Ich bin wieder für einen zweiten Besuch hier (diesmal mit meiner Mutter), und ich bin immer noch begeistert! Es kommt selten vor, dass sich ein Wiederholungserlebnis so frisch anfühlt wie das erste, aber Dirk macht das Geschichtenerzählen und die Verkostung wirklich jedes Mal zu einem einzigartigen Ereignis. Wir haben über 10 verschiedene Saucen probiert, und die Komplexität der Geschmacksprofile ist einfach unglaublich – es geht nicht nur um die Schärfe, sondern auch um die Handwerkskunst.
Meine Mutter, ebenfalls eine Gewürzliebhaberin, war ebenso beeindruckt von der Geschmackstiefe, die sie in jede Flasche zu mischen verstehen. Wir gingen mit einer vollen Tüte Soßen und jeder Menge neuer Kochinspirationen. Egal, ob du aus der Gegend kommst oder nur auf der Durchreise zu den Märkten bist: Dies ist ein Muss für alle, die durchdachte, hochwertige „Haute“-Soße zu schätzen wissen!