Ich werde diese Bewertung in drei Abschnitte unterteilen – 1. der Gastgeber
2. die Entdeckung
3. der Preis
Der Gastgeber
Miyuru war sehr zuvorkommend, um einen speziellen Slot für uns zu schaffen, da wir an der morgendlichen Sitzung, die er normalerweise tut, nicht teilnehmen konnten. Er war freundlich und kannte sich gut mit den lokalen Märkten aus. Sein Englisch war gut. Sein Wissen über die Welt außerhalb Sri Lankas schien mir begrenzt zu sein. Er konnte die Entdeckung nicht unter Berücksichtigung unseres Hintergrunds und unseres Landes individuell gestalten.
Die Entdeckung (Meine Erwartung an diese Entdeckung war, einige schöne lokale Gerichte zu probieren)
Für alle, die aus benachbarten SARC-Ländern kommen (ich komme aus Indien) sind die Schüttgüter und der Gemüsemarkt-Spaziergang möglicherweise nicht von großem Interesse, da sie zu Hause identisch sind. Ich würde dir empfehlen, vor der Buchung ausführlich mit deinem Gastgeber zu sprechen. Wir haben es genossen, einige der Streetfood-Stände (den Stand mit eingelegten Gurken und den mit Tapiokachips) auszuprobieren. Wir haben auch die lokalen Samosas probiert, die ganz gut waren. Die Unterkunft, in der wir Hoppers und Kottu gegessen haben, war ziemlich schrecklich. Tatsächlich war das allgemeine Publikum in der Unterkunft so schlecht, dass ich und meine Frau sich nicht sicher fühlten. Die Leute starrten uns an und einige machten sogar unangemessene Kommentare. Angesichts des Zustands dieser Lokale war ich mir nicht sehr sicher, ob die servierten Speisen von guter Qualität und hygienisch einwandfrei waren. Der Geschmack war definitiv nicht so toll. Angesichts der Tatsache, dass der Gastgeber Berufskoch in einem Sternehotel ist, hatte ich auf eine bessere Auswahl an Unterkünften gehofft.
Wir haben diese Entdeckung ganz am Ende unserer Reise gemacht und hatten einen fairen Anteil an lokalem Essen ausprobiert. Jedes einzelne lokale Gericht, das wir ausprobiert hatten, war viel besser als das bei dieser Entdeckung.
Der Preis
Da diese Erfahrung uns mehr kostete als das luxuriöseste 4-Gänge-Menü mit Getränken, die wir während unseres Besuchs in Sri Lanka hatten, hatte ich definitiv viel mehr erwartet. Der Gastgeber hätte bessere Restaurants auswählen können, um das Erlebnis zu bereichern. Der Preis sollte den Kosten für Lebensmittel in den lokalen Lokalen entsprechen und für den Gastgeber einen angemessenen Betrag für seine Zeit und sein Fachwissen darstellen.