Pasta aus Apulien und Abendessen im Garten

Cassano delle Murge, ItalienBestandteil der Kollektion „Koch-Entdeckungen“ auf Airbnb

Koch-Entdeckung mit Manuela

3,5 Stunden, Wird auf Italienisch, Englisch und Französisch angeboten
Der Gastgeber nimmt das Thema Sicherheit ernst
Diese:r Gastgeber:in hat sich zur Einhaltung der Sicherheitsrichtlinien von Airbnb im Zusammenhang mit COVID-19 verpflichtet.
Bis zu 8 Personen
Küche: Italienisch
Der Gastgeber kann Ernährungseinschränkungen berücksichtigen.
Beinhaltet Essen und Getränke

Was ihr unternehmen werdet

Ti affascineranno gli aneddoti su come mia nonna preparava la pasta e su quello che la cucina rappresentava nel passato e in parte ancora rappresenti. Una immersione nella vita vera pugliese e nella sociologia italiana! Lascerò che Elisa, la mia amica e collaboratrice preziosa poichè super esperta nella pasta pugliese, comunichi con i gesti e con l'esempio; non parla che italiano ma riuscirà come sempre a comunicare con il cuore e con l'esperienza. E, una volta a casa produrrai da solo il tuo cibo buono, e ti sarà prezioso il ricordo di quello che lei ti ha mostrato. Io invece comunicherò, se necessario anche contemporaneamente, in inglese, italiano e francese e probabilmente riderai dei miei voli da una lingua all'altra e del mio ruolo di "schiavo in cucina di Elisa" :-)
Il pranzo che segue poi è collaborativo, tutti aiutano e, stoviglie e tegami nelle mani, invadono anche la mia casa, con mio enorme piacere perché questo mi permette di raccontare ancora tanto della Puglia mediante i tanti oggetti tipici che raccolgo in casa.
Il vino, i cibi che servo insieme alla pasta che prepariamo insieme e che sono tutti locali e in gran parte frutto del mio orto biologico, fanno il resto.
Altre cose da tenere a mente
We do it also in english; on parle aussi francais!
Ti affascineranno gli aneddoti su come mia nonna preparava la pasta e su quello che la cucina rappresentava nel passato e in parte ancora rappresenti. Una immersione nella vita vera pugliese e nella sociologia italiana! Lascerò che Elisa, la mia amica e collaboratrice preziosa poichè super esperta nella pasta pugliese, comunichi con i gesti e con l'esempio; non parla che italiano ma riuscirà come sempre a comunicare con il cuore e con l'esperie…

Was enthalten ist

  • Essen
    pranzo o cena; vegetarian. pasta da cucinare a casa
    prepareremo e mang...
  • Getränke
    Acqua, vino local; analcolic

Barrierefreiheit

Freier Eintritt für Personen, die Gästen mit Behinderungen helfen

Lerne Manuela kennen

Gastgeber auf Airbnb seit 2014
  • 40 Bewertungen
  • Identität verifiziert
La mia promessa: una esperienza creativa allegra, divertente e una atmosfera rilassata; voglio coinvolgerti nella nostra cultura e nel nostro modo di vivere. Voglio che porti via con te un piccolo sacchetto di pasta realizzato da te e un sacco di Puglia ospitale.
Non ti annoierò con lunghe descrizioni e nozioni ma mentre daremo vita al nostro pranzo, ti racconterò della povertà del nostro cibo tradizionale e di quanto questo ora invece diventi un lusso poiché si tratta di cibo sano; delle varietà dei grani, dei diversi tipi di pasta in Italia; dei trucchi per farla riuscire!
La mia promessa: una esperienza creativa allegra, divertente e una atmosfera rilassata; voglio coinvolgerti nella nostra cultura e nel nostro modo di vivere. Voglio che porti via con te un piccolo sacchetto di pasta realizzato da te e un sacco di Puglia ospitale.
Non ti annoierò con lunghe descrizioni e nozioni ma mentre daremo vita al nostro pranzo, ti racconterò della povertà del nostro cibo tradizionale e di quanto questo ora invece diventi un lusso poiché si tratta di cibo sano; de…
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Kochen

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In kleiner Runde

Genieße eine Mahlzeit an einem besonderen Ort – vom kleinen Bauernhof bis hin zur geheimen Dachterrasse.

Von Airbnb geprüft

Bei jeder Entdeckung wird überprüft, ob es sich um authentische kulinarische Traditionen handelt.

Wo ihr sein werdet

Il luogo in cui realizziamo la pasta è il mio magico giardino; i colori, i suoni della natura, gli odori rendono l'esperienza unica. Hai le mani in una pasta molle ed arrendevole e tutti i sensi cullati dall'aria aperta...
Mangeremo poi quello che avremo preparato al riparo del gazebo.

Bewertet mit 4,98 von 5 aus 40 Bewertungen.

Annelies
September 2021
We absolutely loved this experience! You dont just get to make and eat delicious pasta, but you learn so much about Puglia and the people who live there. I would definitely recommend anyone who visits the region of Puglia to visit Manuela and her farm.
Pauline
August 2021
Expérience incroyable avec Manuela et les autres. Manuela est une personne fantastique et extrêmement sociable. Elle sait mettre a l'aise les gens et on se sent tout de suite bien en sa compagnie. Elle parle extrêmement bien français. Lors de la confection des pâtes, Manuela étais très pédagogue. Nous avons passer une merveilleuse soirée avec Manuela certainement l'une des meilleurs de notre séjour en Italie. Le repas étais somptueux avec des produits locaux et qualitatif. N'hésitez pas si vous devez faire une expérience en Italie c'est bien celle la. Je recommande à 1000 %
Lucrezia
August 2021
Esperienza magica! Io e il mio ragazzo ci siamo sentiti come a casa dopo pochi minuti, l'ospitalità e la gentilezza di Manuela ci è rimasta nel cuore come anche le sue bellissime storie. Che altro dire, abbiamo mangiato e riso tanto. Grazie di cuore!
Lois
August 2021
This experience was amazing! Authentic pasta making experience in a very nice atmosphere. Manuela is so sweet and made sure we fully understood everything. If you love a relaxed setting with good food and drinks and a lot of fun you should definitely try this. (P.S. Make sure to get there by car, the walk up to the house from the bus station is quite a hike)
Magdalena
Juli 2021
The pasta cooking class with Manuela is such an enriching, authentic & special possibility one absolutely shouldn’t miss! The place is beautiful, Manuela & her father so generous & kind-hearted & the pasta recipe + skills a true enrichment. Thank you so much for making this possible!
Mirjam
Juli 2021
The pasta class with Manuela was absolutely wonderful! What I expected to be a short cooking class, whipping up some pasta and then going on our way, was actually like a dinner with an old Italian friend. The location was gorgeous, Manuela, her father, and her merry band of pets were all incredibly welcoming and genuine. Definitely the highlight of our trip!

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10 verfügbar
1 von 2 Seiten

Ernährungsgewohnheiten

Bei Bedarf kann der Gastgeber die angegebenen Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen. Du musst den Gastgeber vor der Entdeckung informieren, wenn du eine Unterkunft benötigst.
Vegetarisch

Was du wissen solltest

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Amtlicher Lichtbildausweis

Du musst ein Bild von dir machen, das mit dem Foto in deinem Ausweis übereinstimmt. So kann Airbnb bestätigen, wer tatsächlich an der Entdeckung teilnimmt. Du musst diesen Vorgang nur einmal durchführen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 8 Gäste jeden Alters teilnehmen.

Alkohol

Bei dieser Entdeckung wird Alkohol ausgeschenkt. Alkoholische Getränke dürfen nur von Gästen konsumiert werden, die das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter erreicht haben.

Was du mitbringen solltest

Allegria!