Backe Pastéis de Nata in einer ECHTEN Bäckerei

Mafra, PortugalBestandteil der Kollektion „Koch-Entdeckungen“ auf Airbnb

Koch-Entdeckung mit Zara & João

2 Stunden, Wird auf Englisch, Spanisch, Französisch und Portugiesisch angeboten
Der Gastgeber nimmt das Thema Sicherheit ernst
Diese:r Gastgeber:in hat sich zur Einhaltung der Sicherheitsrichtlinien von Airbnb im Zusammenhang mit COVID-19 verpflichtet.
Bis zu 8 Personen
Küche: Portugiesisch
Der Gastgeber kann Ernährungseinschränkungen berücksichtigen.
Beinhaltet Essen, Getränke und Ausrüstung

Was ihr unternehmen werdet

This is the only cooking class in Portugal where you get to learn about pastry making inside a real award-winning Portuguese bakery - just 30 mins from Lisbon!

-> NOW also hosting online experiences: https://www.airbnb.com/experiences/1687733

The class starts with an introduction to the history of Pastel de Nata as well as the family-run bakery where this workshop takes place. While we talk, you will also get to try other traditional pastries João's bakery is famous for.

After you've geared up, you'll go inside the kitchen of João's very own "pastelaria". This is where you will learn how to bake the irresistible Portuguese Custard Tarts (aka Pastel de Nata / Egg Tarts) everybody loves!

Unlike other Pastel de Nata classes around Lisbon, we will show you how to make puff pastry like the pros. Afterwards, we will make the custard from scratch and bake it all inside a professional oven. During this class we all work together as a team. Everyone will get to make at least 3 tarts by hand - spread the dough with a specific Pastel de Nata technique, fill in the custard, etc. The end result will be a collaborative effort. A delicious one, of course! ;)

In the end, we'll eat the warm tarts with coffee, tea, Port wine or sour cherry liqueur!

* ADULTS & CHILDREN welcome! NO previous cooking experience required! We also organize PRIVATE experiences and baking parties - get in touch!
This is the only cooking class in Portugal where you get to learn about pastry making inside a real award-winning Portuguese bakery - just 30 mins from Lisbon!

-> NOW also hosting online experiences: https://www.airbnb.com/experiences/1687733

The class starts with an introduction to the history of Pastel de Nata as well as the family-run bakery where this workshop takes place. While we talk, you will also get to try other tr…

Was enthalten ist

  • Essen
    Pastel de Nata
    You'll get to enjoy 3 Portuguese Custard Tarts. You ca...
  • Getränke
    Coffee, tea or Ginjinha
    Enjoy your Pastel de Nata with a drink of your...
  • Ausstattung
    We arrange all ingredients and baking tools. We also provide aprons, hair n...

Barrierefreiheit

Freier Eintritt für Personen, die Gästen mit Behinderungen helfen

Lerne Zara & João kennen

Gastgeber auf Airbnb seit 2011
  • 963 Bewertungen
  • Identität verifiziert
I'm Zara, a Portuguese food writer. I got fed up seeing tourists who come to Portugal pay big bucks for cooking classes that aren't always representative of our food culture. That's why I've teamed up with my friend João, who is a 5th generation baker, to share this experience with you!

João grew up in the hospitality business. At 13 years of age, João decided to embrace the family tradition of baking treats. He helps running his family business consisting of 3 bakeries, which have won 3rd Best Pastel de Nata in Lisbon! He will be the one welcoming you into his bakery and teaching you how to make Pastel de Nata at home!

NOTE: this experience used to run in the centre of Lisbon but, because of Covid19 related changes, we are now happily hosting in the town of Malveira, in Mafra, a well-known area famous for its food related traditions
I'm Zara, a Portuguese food writer. I got fed up seeing tourists who come to Portugal pay big bucks for cooking classes that aren't always representative of our food culture. That's why I've teamed up with my friend João, who is a 5th generation baker, to share this experience with you!

João grew up in the hospitality business. At 13 years of age, João decided to embrace the family tradition of baking treats. He helps running his family business consisting of 3 bakeries, which have wo…
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ENTDECKUNGEN AUF AIRBNB

Kochen

Leidenschaftliche Kochprofis

Erlerne traditionelle Rezepte und höre persönliche Geschichten von einheimischen Gastgebern.

In kleiner Runde

Genieße eine Mahlzeit an einem besonderen Ort – vom kleinen Bauernhof bis hin zur geheimen Dachterrasse.

Von Airbnb geprüft

Bei jeder Entdeckung wird überprüft, ob es sich um authentische kulinarische Traditionen handelt.

Wo ihr sein werdet

Can't wait to welcome you into our professional bakery kitchen! This class takes place in the "real world", using the same tools pro bakers use every day to delight locals and visitors with the best custard tarts.

Bewertet mit 4,89 von 5 aus 963 Bewertungen.

Andrei
September 2021
It was awesome. I got really lucky to be the only one person to attend the workshop on this day. In some kind of sense it felt as a private lesson of baking. I saw a real bakery inside, João showed me everything what was there, we had a very nice conversation while cooking. Whole making pastel de nata process was absolutely new to me, so I was impressed and the fact I did it everything with my hands ( and with the help of João 😄).
Diana
September 2021
Wir fanden den Workshop toll! João hat sich sehr viel Mühe gegeben, unglaublich viel erklärt und alle konnten mit anpacken. Eine tolle Erfahrung und sehr empfehlenswert wenn man in Lissbon ist
Jonas
September 2021
Great workshop!!! João was very kind. We learned a lot and he explained everything very well. We are looking forward to make them at home :)
Stéphanie
September 2021
Bonne expérience culinaire pour apprendre à faire la pâte feuilletée et la crème des pastel de Nata. Joao est un professionnel qui sait créer la bonne humeur dans sa cuisine où nous avons à tour de rôle participé aux étapes de la fabrication..... Enfin nous avons pu tester sa recette sur place en dégustant le résultat de nos efforts et c'était très bon!!
Charlotte
September 2021
Superbe expérience. On n’attend plus qu’une chose : tenter de faire aussi bien à la maison ! Nos pasteis étaient très bons. Joâo a partagé sa recette et à du se montrer pédagogue. Nous avons passé un moment privilégié avec lui car les autres participants ont annulé à la dernière minute.
Luiza-Maria
August 2021
Vivez une expérience unique. Un grand merci au chef Manuel. Nous étions attendues par une délicieuse petite dégustation de pâtisseries maison. Le chef Manuel nous a alors ouvert les portes de son labo à pâtisserie pour nous dévoiler les secrets de la fabrication du trésor national, le pasteis de Nata. Ne vous posez même pas la question, allez les rencontrer

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Ernährungsgewohnheiten

Bei Bedarf kann der Gastgeber die angegebenen Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen. Du musst den Gastgeber vor der Entdeckung informieren, wenn du eine Unterkunft benötigst.
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Was du wissen solltest

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 8 Gäste mit einem Mindestalter von 4 Jahren teilnehmen. Eltern dürfen auch Kinder unter 2 Jahren mitbringen.