Die Tour war einfach fantastisch! Unsere Reiseleiterin Amy war unglaublich. Sie holte uns direkt ab und beeindruckte uns mit ihrem Wissen über Vietnam, die Menschen, die Kultur und vor allem das leckere Essen. Wir tauchten in die lokale Szene von Hoi An ein, weit weg von den touristischen Gebieten, und saßen auf winzigen Hockern unter den Einheimischen. Dort genossen wir unter anderem köstliches Bánh bèo, weiße Rosenknödel, Cao lầu, Mỳ Quảng-Nudeln und schließlich das berühmte Bánh mì, das von Anthony Bourdain empfohlen wurde. Mit großem Fachwissen führte uns Amy in die vietnamesische Küche ein, insbesondere in die Küche von Hội An. Wir würden die Tour jederzeit wieder machen und definitiv wieder Amy als unsere Reiseleiterin haben. 10/10!