Dies war ein ausgezeichneter, intimer Kochkurs in Concettas Haus. Abgesehen davon, wie man Pasta-Teig herstellt, tourten uns vier verschiedene Pasta-Arten (darunter ein Dessert) durch ihre Heimatstadt Palazzolo. Da sie in der historischen Restaurierung arbeitet, hatte sie fabelhaftes Wissen über die Gebäude und die Geschichte der Stadt – ein zusätzliches Plus für diejenigen, die denken, dass sie nur einen Pasta-Kurs erleben. Ich kann Feudo del Arco jedem empfehlen, der nach einer personalisierten Kochaktivität sucht.