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Hausgemachte, typische Pasta mit Großmutter Tetta

Matino, ItalienBestandteil der Kollektion „Koch-Entdeckungen“ auf Airbnb

Prüfe vor der Buchung die lokalen Einschränkungen im Zusammenhang mit COVID-19

Koch-Entdeckung mit Daniele

4,5 Stunden
Italienisch
Bis zu 10 Personen
Wird auf Englisch, Italienisch angeboten

Was ihr unternehmen werdet

Mia suocera, la nonna Tetta fa pasta fatta in casa da quando ne ha memoria: orecchiette, minchiareddhi, tria, sagne 'cannulate, con amore e dedizione immutati nel tempo. Certamente le sue mani lavorano meglio delle mie e le piace soprattutto spiegare a grandi e piccini questa meravigliosa arte! Imparerete dunque a lavorare le orecchiette con la nonna Tetta e ....donna d'altri tempi, mi raccomando non fatela arrabbiare! Dopo in ci sposteremo in un altro ambiente della nostra Locanda per farvi degustare una tipica cena salentina che va dall'antipasto al dolce e include le due paste che avrete fatto: sagne ncannulate e orecchiette!
Inoltre siamo anche un B&B se deciderete di restare in Locanda e far colazione da noi! Per dare un'occhiata alle Suite, le "Avventure" , le "Esperienze" e le nostre "Guide", visita il mio profilo Airbnb.
Mia suocera, la nonna Tetta fa pasta fatta in casa da quando ne ha memoria: orecchiette, minchiareddhi, tria, sagne 'cannulate, con amore e dedizione immutati nel tempo. Certamente le sue mani lavorano meglio delle mie e le piace soprattutto spiegare a grandi e piccini questa meravigliosa arte! Imparerete dunque a lavorare le orecchiette con la nonna Tetta e ....donna d'altri tempi, mi raccomando non fatela arrabbiare! Dopo in ci sposteremo in un…

Sicherheit steht bei Daniele an oberster Stelle

Dieser Gastgeber hat sich zur Einhaltung der Sicherheits- und Reinigungsrichtlinien von Airbnb in Bezug auf COVID-19 verpflichtet. Dazu zählen auch die Einhaltung der Richtlinien für räumliche Distanzierung, die Anwendung sicherer Hygienepraktiken und die Gewährleistung, dass alle Teilnehmer eine Maske tragen.
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Was enthalten ist

  • Essen
    Finito di metter le mani in pasta, ci sediamo tutti a tavola per condivider...
  • Getränke
  • Ausstattung
    Cenerete nella nostra sala ristorante. Il nostro esercizio rispetta tutte l...
Ab 35€
/Person
Sa., 27. Feb.
18:30 Uhr - 23:00 Uhr
35€ pro Person
35€ pro Person
So., 28. Feb.
18:30 Uhr - 23:00 Uhr
35€ pro Person
35€ pro Person
Mo., 1. März
18:30 Uhr - 23:00 Uhr
35€ pro Person
35€ pro Person

Lerne Daniele kennen

Gastgeber auf Airbnb seit 2015
  • 124 Bewertungen
  • Identität verifiziert
Siamo una famiglia salentina! Insieme alle mie due figlie, Greta e Michela , a mia moglie Luisa e alla Nonna Tetta, da vent'anni curiamo la nostra dimora storica con camere e trattoria tipica, "A Locanda Tù Marchese". Sono cuoco di professione, e dopo aver lavorato un po' in giro per l'italia, mi son dedicato a riprendere nella mia trattoria la tradizione culinaria salentina intrecciata con quella messapica, fino alla più particolare matinese.
Mi piace che i miei ospiti si sentano in famiglia e che assaporino ma che sentano nel cuore i "Ciciri e Tria" che preparo con la nonna Tetta...
Per vedere tutto ciò che facciamo in famiglia, le nostre Suite, le "Avventure" , le "Esperienze" e le nostre "Guide", visita il mio profilo Airbnb.
Siamo una famiglia salentina! Insieme alle mie due figlie, Greta e Michela , a mia moglie Luisa e alla Nonna Tetta, da vent'anni curiamo la nostra dimora storica con camere e trattoria tipica, "A Locanda Tù Marchese". Sono cuoco di professione, e dopo aver lavorato un po' in giro per l'italia, mi son dedicato a riprendere nella mia trattoria la tradizione culinaria salentina intrecciata con quella messapica, fino alla più particolare matinese.
Mi piace che i miei ospiti si sentano in famig…
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ENTDECKUNGEN AUF AIRBNB
Kochen

Leidenschaftliche Kochprofis

Erlerne traditionelle Rezepte und höre persönliche Geschichten von einheimischen Gastgebern.

In kleiner Runde

Genieße eine Mahlzeit an einem besonderen Ort – vom kleinen Bauernhof bis hin zur geheimen Dachterrasse.

Von Airbnb geprüft

Bei jeder Entdeckung wird überprüft, ob es sich um authentische kulinarische Traditionen handelt.

Wo ihr sein werdet

Il laboratorio avverrà nel nostro frantoio ipogeo, che oggi è la trattoria. Tutto nell'ipogeo è originale dagli antichi utensili contadini e non solo, alla cisterna trasformata in piscina naturale. Un luogo speciale da scoprire!

Bewertet mit 4,94 von 5 aus 124 Bewertungen.

Barbara
Oktober 2020
We really enjoyed the evening with greta and her grandmother teta. They were very friendly and funny. And also the dinner after was very delicious!
Lucy
September 2020
Do this! It's so fun, such a great night out in Puglia. The hosts are wonderful and the food is delicious from their amazing rooftop.
Daniele
September 2020
It was a nice experience learning how to make fresh pasta with nonna. The roof restaurant where we had dinner had a really nice view and it was welcoming. I personally don’t think the dinner was the best, but overall a good evening.
Josie
September 2020
A lovely evening learning to make pasta the Puglian way. Whilst we didn’t make it entirely ourselves we watched Nonna making the pasta and each joined in at different points- then got to work making the different types of pasta. Much more enjoyable this way. Once the pasta had been made and was being left to dry we went up to the roof terrace for dinner. It was a great meal- starting with an antipasto board with a selection of measure, cheeses and vegetables and then followed by two types of pasta. There was plenty of local wine and some fresh fruit for dessert. A lovely evening and nice to do something a little different in holiday. My only tips are that firstly it’s a bit tricky to find- both Google Maps and Apple maps struggled so despite trying to get there early we were late as the map kept taking us down dead-end roads! The other is just to be aware that the meal at the end of shared with all those who partook that evening - this means it may not be people you know. A nice way to chat to other people but a little unsuspecting if you’re in a smaller ground and there is also a lager group attending. Thank you for a lovely evening!
A lovely evening learning to make pasta the Puglian way. Whilst we didn’t make it entirely ourselves we watched Nonna making the pasta and each joined in at different points- then…
Valerie
September 2020
Greta and Nonna Teta were amazing ! Nonna Teta taught us how to make orecchiette and segna incannulata and then we enjoy a beautiful dinner in the terrace of the hotel with amazing views to the church and the town !
Alex
September 2020
This is a fantastic experience that far exceeded my expectations. The hosts were knowledgeable and lots of fun. The location was beautiful. Most importantly, the dinner (that we helped prepare) was the best I had in Puglia! This was certainly one of the highlights of our trip!
This is a fantastic experience that far exceeded my expectations. The hosts were knowledgeable and lots of fun. The location was beautiful. Most importantly, the dinner (that we he…

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10 verfügbar
1 / 2
  • Sa., 27. Feb.
    18:30 Uhr - 23:00 Uhr
    35€ pro Person
  • So., 28. Feb.
    18:30 Uhr - 23:00 Uhr
    35€ pro Person
  • Mo., 1. März
    18:30 Uhr - 23:00 Uhr
    35€ pro Person
  • Mi., 3. März
    18:30 Uhr - 23:00 Uhr
    35€ pro Person
  • Do., 4. März
    18:30 Uhr - 23:00 Uhr
    35€ pro Person
  • Fr., 5. März
    18:30 Uhr - 23:00 Uhr
    35€ pro Person
  • Sa., 6. März
    18:30 Uhr - 23:00 Uhr
    35€ pro Person
  • So., 7. März
    18:30 Uhr - 23:00 Uhr
    35€ pro Person

Ernährungsgewohnheiten

Bei Bedarf kann der Gastgeber die angegebenen Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen. Du musst den Gastgeber vor der Entdeckung informieren, wenn du eine Unterkunft benötigst.
Vegetarisch
Vegan
Ohne Ei
Pescetarisch
Ohne Milch und Milchprodukte

Was du wissen solltest

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 10 Gäste mit einem Mindestalter von 3 Jahren teilnehmen. Eltern dürfen auch Kinder unter 2 Jahren mitbringen.

Alkohol

Bei dieser Entdeckung wird Alkohol ausgeschenkt. Alkoholische Getränke dürfen nur von Gästen konsumiert werden, die das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter erreicht haben.

Was du mitbringen solltest

se vogliono, un classico grembiule da cucina

se trascorrono la notte nel nostro B&B, i propri effetti personali