Meine Tochter und ich erinnern immer noch an dieses unvergessliche Erlebnis. Es war mehr als nur ein Kochkurs — es war ein authentischer Austausch von Lachen, Geschichten und Liebe. Parides ganze Familie hieß uns mit offenen Armen willkommen.
Wir begannen mit der Entdeckung, indem wir von Parides Bruder Riccardo und seinen entzückenden Töchtern von unserer Unterkunft abgeholt wurden. Als wir bei ihnen ankamen, machten wir sofort eine Tour durch den Bio-Garten ihres Vaters und konnten leckere Produkte probieren. Dann gingen wir in die Küche und trafen ihre schöne Mutter, die uns beigebracht hat, wie man Pasta von Grund auf zubereitet. Wir halfen ihnen dann, eine frische und köstliche Bruschetta zuzubereiten (so gut!!!). Während wir kochten und unterhielten, wurden wir ständig mit tollen Snacks und hausgemachtem Bier gefüttert! Am Esstisch wurden so viele Lacher und Geschichten geteilt, während wir das beste Essen genossen, das wir je hatten!! Wir waren bis zum Rand gefüllt, da es sicherlich keinen Mangel an Essen oder Wein gab. Die Cannolis waren ein wahres Highlight! Wir endeten mit einer großzügigen Verkostung von hausgemachtem Limoncello und konnten vom Balkon aus einen herrlichen Blick auf Palermo genießen. Ich kann diese Entdeckung nicht genug empfehlen. Das ist ein MUSS. Das war eine 1000/10 Nacht. Wir haben Freunde fürs Leben gefunden und können es kaum erwarten, sie wieder zu besuchen:)