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Kochkurs

Sushi-Meister Nori verrät seine Geheimnisse

Kochkurs

Sushi-Meister Nori verrät seine Geheimnisse

679 Bewertungen
Dauer
3.5 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 4 Personen
Inklusive
Drinks, Food
Angeboten auf
Englisch
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Sushi-Meister Nori verrät seine Geheimnisse

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Sushi-Meister Nori verrät seine Geheimnisse

679 Bewertungen
Dauer
3.5 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 4 Personen
Inklusive
Drinks, Food
Angeboten auf
Englisch

Was ihr unternehmen werdet

Lunch class (10:30 - 14:00) ¥6,250 We will make 1 serving of standard sushi set including local fresh seafood. Miso soup and Green tea will be served. Dinner class (16:30 - 20:00)¥10,000 we will make 1 serving of deluxe sushi set including fresh seafood. You can enjoy a full set of sushi dinner. Drinks will be served including Sake(rice wine). Ingredients differ depending on the day. You’ll be welcomed into my home kitchen to master two authentic styles of sushi: maki, or sushi rolls, and nigiri, or “squeezed” sushi, which involves pressing rice into a rectangular mound, topping it with a strip of fish, and wrapping it all with a band of seaweed. The trickiest part of making nigiri is correctly cutting the fish. I’ll teach you how to slice it into a slightly concave shape so that it conforms to the oblong rice mold. I’ll also show you how to take a sheet of nori (seaweed), fill it with sushi rice and other ingredients, and then roll it all into a perfect cylinder using a bamboo mat. By the end of the lesson, you’ll be able to apply the techniques you learned to make sushi in your own kitchen. The end time may be extended depending on the number of people of the participants.

Dein Gastgeber

Masanori
2015
Zu Airbnb gekommen
2131
Aufgenommene Gäste

Masanori

My family has owned and run a sushi restaurant in Asakusa since 1910. I’m the restaurant’s third sushi chef, and I’m committed to continuing the tradition of authentic Edomae (Tokyo-style) sushi. Developed in the early 1800s by a chef in Edo (present-day Tokyo), the technique centers around bite-sized servings formed by hand.

Was enthalten ist

Food
one serving of sushi set one serving of standard sushi and miso soup will be served.
Drinks
sake or softdrinks After the lesson, Japanese sake or tea will be served.

Fotos von Gästen

Bewertungen von Gästen

Navigationsabschnitt für Bewertungsseiten

Wo ihr sein werdet

At first we will go to a grocery store near my house and I will explain you what ingredients we need for making sushi. We’ll practice the technique of sushi-making at my home in Asakusa. This older neighborhood has maintained a traditional atmosphere. The main attraction, Sensoji, the city’s oldest Buddhist temple, is a short walk away. After the workshop, you can stroll the temple grounds and the street-side parks.

Verfügbarkeit

Wenn du für die gesuchte Zeit keine Verfügbarkeiten siehst, .
Di., 22. Oktober    Von 10:30 bis 14:00.
54€ pro Person
Schließe dich 1 weiterem Gast an

Bedenke Folgendes

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 4 Gäste ab 15 Jahren teilnehmen.

Amtlicher Lichtbildausweis

Du musst ein Bild von dir machen, das mit dem Foto in deinem Ausweis übereinstimmt. So kann Airbnb bestätigen, wer tatsächlich an der Entdeckung teilnimmt. Du musst diesen Vorgang nur einmal durchführen.

Weitere Tipps

Sushi is made of raw fish ingredients. Do you eat raw fish? Please let me know in advance if you have any food policy.
Masanori
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679 Bewertungen
Ab 54€ pro Person
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