Ich bin Thanh, ein langjähriger Einwohner von Hanoi mit einer großen Liebe zu knusprigem Bánh mì, rauchigen Straßenecken und Geschichten, die sich hinter den Imbisswagen verbergen. Auf dieser Tour werden wir durch die leckersten Gassen der Stadt schlendern, essen und lachen und die Art von Bánh mì probieren, für die die Einheimischen tatsächlich Schlange stehen. Es ist nicht nur Essen, es ist Hanoi in einem Bissen: knusprig, würzig und voller Überraschungen.