Als ich Alessandra traf, wusste ich, dass ich in sehr fähigen Händen war! Ihr Wissen über den Trionfale-Markt ist enzyklopädisch. Wir fanden die frischesten Eier, die süßesten Tomaten und einige perfekte Früchte. Alessandra kennt jeden und wir probierten, als wir von Stand zu Stand gingen! (Wie konnte ich Porchetta bei früheren Besuchen in Rom verpasst haben?)
Sobald wir mit dem Kochen anfingen, hatte sie alles perfekt organisiert und wir erreichten viel in zwei Stunden, während wir uns unterhielten und lachten!
Das Essen, das wir genossen haben, hat mich für übermäßig kompliziertes Essen verwöhnt – einfacher ist besser, solange man die richtigen Zutaten hat!
Sobald ich nach Hause komme, werde ich anders einkaufen und anfangen, Pasta al uovo mit Zuversicht und einem „richtigen“ Tiramisu zu machen!