Ich bin auf einem preisgekrönten Käsebauernhof in Mugello geboren und aufgewachsen. Ich leite den Hof und unser Geschäft in Florenz. Im Jahr 2022 gewann unser Käse einen Tuscany Food Award. Wir wurden als bester Ort für die Verkostung von traditionellem toskanischem Käse in Florenz aufgeführt. Ich liebe es, die Geschichte unserer Familie und die Leidenschaft, die wir in unsere Null-Kilometer-Lieferkette stecken, zu teilen.