Ich bin Jess, die Köchin und Gründerin von Calma. Ich habe bei Le Cordon Bleu in London gelernt und meine Fähigkeiten in Lissabon und Sizilien verfeinert. Mein Konzept basiert auf der Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten und der Erstellung einer saisonalen Speisekarte. Jedes Gericht spiegelt meine kulinarische Reise wider und bleibt den brasilianischen Aromen treu. Ich freue mich darauf, dieses besondere Essen mit dir zu teilen.