Als Tochter eines Fischhändlers in vierter Generation bin ich auf dem Fischmarkt meiner Familie aufgewachsen, wo ich eine starke Verbindung zu frischen, hochwertigen Zutaten entwickelt habe. Ich habe ein Geschäft für frischen Fisch aufgebaut, das direkt an die Verbraucher:innen verkauft, und „Smile and Food“ gegründet, eine Plattform, um die kulinarischen Traditionen der Insel zu teilen. Ich arbeite auch mit der Initiative „Slow Food Palazzolo Acreide“ zusammen.