Als Tochter eines Fischhändlers in vierter Generation bin ich auf dem Fischmarkt meiner Familie aufgewachsen, wo ich eine starke Verbindung zu frischen, hochwertigen Zutaten entwickelt habe. Ich baute ein direktes Frischfischgeschäft auf und gründete Smile and Food, eine Plattform, um die kulinarischen Traditionen der Insel zu teilen. Ich arbeite auch mit der Initiative Slow Food Palazzolo Acreide zusammen.