Sechs-Gänge-Abendessen im Michelin-Sterne-Restaurant Baldío
Genieße eine Sechs-Gänge-Verkostung im ersten Restaurant mit grünem Michelin-Stern in Mexiko-Stadt. Pablo und sein Team führen dich durch saisonale, abfallarme Gerichte, die mit lokalen Zutaten und hausgemachten Fermenten zubereitet werden.
Automatisch übersetzt
Highlights für Inserate
Was ihr unternehmen werdet
Baldío erhielt 2024 den ersten grünen Michelin-Stern in Mexiko-Stadt, indem es dafür sorgte, dass sich gehobene Küche und Nachhaltigkeit wie ein und dasselbe anfühlen. Jeder Gang des Verkostungsmenüs spiegelt das mexikanische Land, die Jahreszeiten und die mexikanischen Produzenten wider.
Du wirst ein sechsgängiges Gourmet-Menü genießen, das auf hausgemachten Fermentationen, lokalen Zutaten und Zero-Waste-Techniken basiert. Pablo oder ein Mitglied seines Teams wird dich durch jeden Gang führen. Kommen Sie hungrig und neugierig. Getränke sind nicht inbegriffen.
Dieses Erlebnis findet auf Englisch und Spanisch statt.
Mit 4,78 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 36 Bewertungen
Verfügbarkeit in nächster Zeit
Wo wir uns treffen
Condesa
06140, Mexiko-Stadt, Mexiko-Stadt, Mexiko, Mexiko
Musik, fermentierte Getränke und Essen – diese drei Leidenschaften veranlassten mich, Baldío zu eröffnen, ein Zero-Waste-Gourmetrestaurant in Mexiko-Stadt. Im Jahr 2024 erhielten wir den ersten grünen Michelin-Stern der Stadt – ein Beweis dafür, dass großartige Küche und der Schutz des Landes Hand in Hand gehen können. Mein Team und ich verbinden jeden Abend Gastfreundschaft mit regenerativer Landwirtschaft. An manchen Abenden stehe ich selbst am Pass, an anderen übernimmt mein Team die Führung – so oder so werden Sie gut essen und mit dem Verständnis nach Hause gehen, warum das alles wichtig ist.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.
Grad der Aktivität
Das Aktivitätsniveau für dieses Erlebnis ist „Leicht“ und es erfordert den Kenntnisstand „Anfänger:innen“.
Was enthalten ist
Alle auf der Seite aufgeführten Lebensmittel
Vegetarische Optionen
Vegane Optionen
Was nicht enthalten ist
Alle auf der Seite aufgeführten Getränke
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
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