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Kochen

Historisches Mexiko & Kochkurs

Kochen

Historisches Mexiko & Kochkurs

103 Bewertungen
Taste the tradition as you make classic dishes in a local’s home kitchen.
Dauer
4 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 7 Personen
Küche
Mexikanisch
Angeboten auf
Englisch, Spanisch
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Historisches Mexiko & Kochkurs

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Historisches Mexiko & Kochkurs

103 Bewertungen
Taste the tradition as you make classic dishes in a local’s home kitchen.
Dauer
4 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 7 Personen
Küche
Mexikanisch
Angeboten auf
Englisch, Spanisch

Was ihr unternehmen werdet

Featured by AirBnB as one of the best cooking experiences in the world. This experience is as much about history as it is about food. The objectives are that each guest will leave feeling: Excited, informed, and loving Mexico even more! See more about this experience on Instagram @cocinaconclaudiacdmx We will begin our journey with an introduction to what pre-hispanic life was like, around the times of the first interactions between the Mayan's and the Aztecs. For example, a very important trait of all food at the time was the perfect aroma and flavor... it was believed that the God's would not accept your offerings of foods to them if these two traits were not right. Next, we will explore the tools and implements, and also explain what each are used for, and allow the guests to get involved by using first the "molcajete" and "metate" to make two types of salsas by hand. Next, guests will learn to make two types of tortillas, white and blue, by hand. Mole, and camote/carrots tacos are next, and we will be making “tacos dorados con mole” For our salad, we will be creating either a "ensalada de nopal" or guacamole, depending on the ingredients available on that day. We will then be teaching the guests how to two types of "agua del dia", or fruit water. All recipes from traditional ingredients.

Kochen

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Entdeckungen auf Airbnb
  • Leidenschaftliche Köche

    Erlerne traditionelle Rezepte und höre persönliche Geschichten von einheimischen Gastgebern.

  • Familiäre Atmosphäre

    Genieße eine Mahlzeit an einem besonderen Ort – vom kleinen Bauernhof bis hin zur geheimen Dachterrasse.

  • Von Airbnb geprüft

    Jede Entdeckung wird auf authentische kulinarische Traditionen überprüft.

Dein Gastgeber

Claudia

Gastgeber auf Airbnb seit 2019
Featured by AirBnB as one of the best cooking experiences in the world. I’m a Mexican woman in love with all the nature, colors, folklore, flavors, and smells of Mexico. I’m proud of my indigenous heritage, and honored to come from a line of artisanal, authentic pre-hispanic chefs. From an early age, I was taught how to cook and prepare food, and that food and water are the essence of life—both of which we must respect greatly. My love of food encompasses the meal and the ingredients. I own an organic produce delivery business, and enjoy sharing the background of fruits and vegetables, as well as how each is used for medicine and food in ancient Mexico.

Was enthalten ist

Essen
We provide all of the organic fruits and vegetables used, and guests will have no lack of things to eat all afternoon, as…
Getränke
Several drinks will be provided, which the guests will have a hand in making, including pulque, cocktails, and agua de…

Fotos von Gästen

Bewertungen von Gästen

Navigationsabschnitt für Bewertungsseiten

Wo ihr sein werdet

We will conduct the experience in a nice, modest apartment Colonia Irrigacion the street is Presa Salinillas 397 just a few minutes walk Legaria, Ejercito Nacional and Lomas de Sotelo. Please note that group experiences take place in this apartment in Irrigación and NOT at the location portrayed in the video.

Verfügbarkeit

Beachte bitte Folgendes

Ernährungsgewohnheiten

Bei Bedarf kann der Gastgeber die angegebenen Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen. Du musst den Gastgeber vor der Entdeckung informieren, wenn du eine Unterkunft benötigst.
Vegetarisch
Vegetarisch
Vegan
Vegan

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 7 Gäste mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen. Eltern dürfen auch Kinder unter 2 Jahren mitbringen. Jeder Gast ist selbst dafür verantwortlich, dass er sich erkundigt, welche Zutaten verwendet werden, und muss dem Gastgeber…

Amtlicher Lichtbildausweis

Du musst ein Bild von dir machen, das mit dem Foto in deinem Ausweis übereinstimmt. So kann Airbnb bestätigen, wer tatsächlich an der Entdeckung teilnimmt. Du musst diesen Vorgang nur einmal durchführen.

Alkohol

Bei dieser Entdeckung wird Alkohol ausgeschenkt. Alkoholische Getränke dürfen nur von Gästen konsumiert werden, die das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter erreicht haben.

Weitere Tipps

Estamos esquina Ingenieros militares y Presa Tepuxtepec la puerta es blanca y los edificios color ladrillo estamos a dos calles del Club mundet y a dos calles de Av. Legaria
Claudia
Historisches Mexiko & Kochkurs
103 Bewertungen
Ab 69€ pro Person
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Ab 69€ pro Person