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    Welche Sicherheitshinweise für die Küche gibt es, wenn ich meine Entdeckung auf Airbnb anbiete?

    Airbnb hat sich mit dem Amerikanischen Roten Kreuz und der Internationalen Föderation der Rotkreuz- und Rothalbmond-Gesellschaften zusammengetan, um unserer Community allgemeine Informationen zum Thema Sicherheit zur Verfügung zu stellen. Diese Informationen, die in 191 Ländern anwendbar sind, wurden vom Global Disaster Preparedness Center der Rotkreuz- und Rothalbmond-Gesellschaft entwickelt, einem internationalen Referenzzentrum, das ins Leben gerufen wurde, um eine globale Community für Innovationen und Bildung im Bereich der Katastrophenvorsorge aufzubauen. Kontaktiere in einem Notfall sofort die örtliche Polizei oder einen Rettungsdienst.

    Jeder möchte sich sicher fühlen, und doch kann es zu unerwarteten Unfällen kommen – und wir möchten, dass du darauf vorbereitet bist. Dieser Artikel enthält einige grundlegende Erste-Hilfe-Tipps, die vom Roten Kreuz zusammengestellt wurden und dazu beitragen können, das Sicherheitsbewusstsein zu erhöhen. Diese Tipps sind ein guter Anfang, aber wir empfehlen dir auch dringend, dich für einen Erste-Hilfe-Kurs und eine Herz-Lungen-Reanimationsschulung in deiner Gegend anzumelden.

    Sicherheit in der Küche

    In Küchen können Notfallsituationen auftreten, weil dort scharfe Gegenstände, Feuer und andere potenziell gefährliche Dinge verwendet werden. Hier sind einige Tipps zum Thema Sicherheit, die du in der Küche befolgen solltest:

    • Lasse Gerichte, die du kochst, niemals unbeaufsichtigt
    • Verwende Messer auf sichere Weise, und wenn du dich mit der Verwendung eines Messers nicht wohlfühlst, bitte jemanden um Hilfe.
    • Bleibe in der Küche, wenn du etwas frittierst, grillst oder brätst. Selbst wenn du die Küche nur für kurze Zeit verlassen musst, schalte den Herd aus.
    • Beim Kochen solltest du keine zu lockere Kleidung oder weite Ärmel haben.
    • Halte Kinder von Kochstellen fern, indem du eine „kinderfreie Zone“ von einem Meter um den Herd einrichtest.
    • Halte alles, was brennbar ist – Topflappen, Ofenhandschuhe, Holzutensilien, Papier- oder Plastiktüten, Lebensmittelverpackungen und Handtücher oder Vorhänge – von der Herdplatte und dem Ofen sowie anderen Geräten in der Küche, die Wärme erzeugen, fern.
    • Reinige regelmäßig die Kochflächen.
    • Kontrolliere immer die Küche, bevor du ins Bett gehst oder das Haus verlässt, um sicherzustellen, dass alle Herde, Öfen und kleinen Geräte ausgeschaltet sind.

    Lasse beim Kochen Sorgfalt walten

    Hier sind ein paar Tipps, wie du beim Kochen Sorgfalt walten lässt:

    • Wasche deine Hände vor und nach der Zubereitung des Essens.
    • Verwende Hygieneprodukte wie Handseife, Küchenseife und Handdesinfektionsmittel.
    • Vermeide Kreuzkontaminationen, indem du die Oberflächen nach jedem Gebrauch mit Desinfektionslösung (ein Esslöffel Bleichmittel auf 3,5 Liter kaltes Wasser) reinigst, insbesondere nach der Zubereitung von rohem Fleisch, Fisch oder Geflügel.

    Erfahre mehr über Sorgfalt beim Kochen, indem du dir die Richtlinien von Airbnb für den sicheren Umgang mit Lebensmitteln durchliest, die auf dem Programm Fünf Schlüssel zu sicheren Lebensmitteln der Panamerikanischen Gesundheitsorganisation/WHO basieren.

    Planung für den Notfall

    Wir empfehlen dir und deinen Gästen, die an einer Entdeckung teilnehmen, einen Notfallplan zu erstellen für den Fall, dass eine Naturkatastrophe oder eine anderen Art von Notfall eintritt. Erfahre mehr darüber, wie du einen Notfallplan erstellst.

    Von Airbnb bereitgestellter Schutz für Reisen

    Für alle Entdeckungen auf Airbnb wird täglich rund um die Uhr unser Community-Support angeboten. Airbnb bietet außerdem eine Haftpflichtversicherung in Höhe von einer Million US-Dollar im Rahmen unseres Programms zum Versicherungsschutz von Entdeckungen, damit du und deine Gäste euch keine Gedanken machen müsst (es gelten bestimmte Ausnahmen). Darüber hinaus hat sich Airbnb für den Fall einer lebensbedrohlichen Verletzung auch mit einem notfallmedizinischen Dienstleister zusammengetan, der eingeschaltet werden kann, um zu einer verletzten Person zu gelangen und eine medizinisch notwendige Evakuierung zu unterstützen.

    Partner-Haftungsausschluss

    Das Amerikanische Rote Kreuz und die Internationale Föderation der Rotkreuz- und Rothalbmond-Gesellschaften (IFRC): Mit freundlicher Genehmigung des Amerikanischen Roten Kreuzes und der Internationalen Föderation der Rotkreuz- und Rothalbmond-Gesellschaften. ©2019 The American National Red Cross. ALLE RECHTE VORBEHALTEN.

    Der Name und das Logo des Amerikanischen Roten Kreuzes und der Internationalen Föderation der Rotkreuz- und Rothalbmond-Gesellschaften werden mit der Erlaubnis dieser Organisationen verwendet, was in keiner Weise eine ausdrückliche oder stillschweigende Empfehlung eines Produkts, einer Dienstleistung, eines Unternehmens, einer Meinung oder einer politischen Position darstellt. Das Logo des Amerikanischen Roten Kreuzes ist eine geschützte Marke, deren Eigentümer das Amerikanische Rote Kreuz ist. Weitere Informationen zum Amerikanischen Roten Kreuz findest du unter redcross.org.

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