Renaissance des Geschmacks mit Chef Alessandro
Professioneller Koch mit langjähriger Erfahrung im Ausland in Hotels und Restaurants, internationale und italienische regionale toskanische Küche, ich liebe es, meinen Gästen den Prozess und die Entstehung des Gerichts zu zeigen
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Florenz
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Erfahrung mit dem Küchenchef
komplettes Menü mit
- Vorspeise: Pappa al Pomodoro mit Burrata
- Erster Gang: Handgemachte Tagliatelle mit toskanischem Ragout
- Hauptgericht: Geschmorte Rinderbacke mit Brunello-Polenta und Trüffelpilzen
- Dessert: Crème Brûlée
75 € 75 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 250 €
Wunderschön Messere
Menü mit 4 Gängen typische florentinische Küche
Vorspeise: Crostini mit Hühnerleber in Brühe und gefüllter Hühnerhals
Erster Gang: Hausgemachte Tortelli Mugelani mit Rinder- und Kaninchenragout
Hauptgericht: Gebackene Perlhuhnbrust gefüllt mit Pflaumen, serviert mit karamellisierten Botrettane-Zwiebeln und Ofenkartoffeln
Dessert : Englische Suppe mit Schokoladencreme und Savoiradi
95 € 95 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 270 €
Florenz und Umgebung
ein komplettes Menü mit den folgenden Gängen
- Vorspeise: Babaganushe mit warmen Meeresfrüchten
- erster Gang hausgemachte Pici mit Meeresfrüchten
- Hauptgericht: Kabeljaufilet auf Kartoffelbett mit aromatisiertem Brotstreusel
- Dessert - Parfait mit Rosmarin und Rum mit Waldbeeren-Coulis
98 € 98 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 280 €
Du kannst Alessandro eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
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Meine Qualifikationen
15 Jahre Erfahrung
Inhaber Restaurant in Berlin, Chefkoch Restaurant Giotto
Chiesanuova Provinz Florenz
Berufliches Highlight
die Fähigkeit, die Produkte zu Erfahrungen zu machen, die meine Gäste mitbringen werden
Ausbildung und Schulungen
2 Jahre Schule mit Prüfung an der IHK Berlin Januar 2018
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Alessandro ist private:r Gastgeber:in
Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
75 € Ab 75 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 250 €
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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