Mein Mann und ich nahmen am Kochkurs mit Salma und ihrer Mutter teil und es war eines der Highlights unserer Reise nach Marokko. Sie waren warmherzig, als sie uns in ihrem Zuhause begrüßten, und erklärten viel über die Esskultur im Allgemeinen sowie die Besonderheiten der Gerichte, die wir kochten. Wir haben uns entschieden, ein Hähnchen-Zitronen-Tajine-Gericht, Karottensalat, Tomatensalat, Bissara-Suppe und Baghrir-Pfannkuchen zu machen. Alles war köstlich, insbesondere mein Favorit war die Hühner-Zitronen-Tajine, die wir danach ein paar Mal in Restaurants hatten, aber einfach nicht so gut war wie das, was wir mit Salma und Mama zubereitet haben! Wir schätzten, dass sie die Rezepte nachträglich mit uns teilte, und auch für ihre Hilfe beim Rufen eines Taxis für uns nach dem Kurs! Ich würde es voll und ganz empfehlen, als einen guten Einblick in die marokkanische Hausmannskost sowie in die Kultur/Gastfreundschaft.