Tritt ein in die portugiesische Speisekammer, wo du eine verlockende Auswahl an regionalen Käsesorten, Wurstwaren und Brotsorten vom portugiesischen Festland und von den Inseln probieren kannst. Erwarte unerwartete Aromen, kontrastierende Texturen und Geschichten hinter den Traditionen. Und weil Portugal auch eine süße Seite hat, endet die Entdeckung mit einer separaten Platte mit regionalen Desserts.

Versammelt euch am Tisch und genießt vier handgemachte Mezze, die von den reichhaltigsten kulinarischen Traditionen des Mittelmeers inspiriert sind. Serviert mit warmem, frisch gebackenem Pita-Brot und abgerundet mit einem einzigartigen Dessert: Dieses entspannte Erlebnis zum Teilen zelebriert großzügige Gastfreundschaft, saisonale Zutaten und unvergessliche Aromen.

Das komplette Four Shores-Erlebnis. Beginne mit fünf handgefertigten mediterranen Mezze, die zum Teilen serviert werden, gefolgt von einem charakteristischen Hauptgericht und einem handgefertigten Dessert. Jedes Menü wird mit saisonalen Zutaten kreiert und ist von der Wärme und Großzügigkeit der mediterranen Gastfreundschaft inspiriert. Es wird exklusiv für deinen Tisch zusammengestellt.

Eine Hommage an Portugal mit seinen frischesten lokalen Zutaten, lebendigen Aromen und großzügigen Gerichten. Vom Atlantik bis aufs Land bringt jedes Gericht einen anderen Geschmack, eine andere Textur und eine andere Tradition auf den Tisch. Freuen Sie sich auf wohlige Klassiker, saisonale Produkte und ein paar köstliche Überraschungen, serviert mit der Wärme eines portugiesischen Familienessens. Kommt als Gäste, esst wie Freunde, teilt gutes Essen und erlebt Portugal durch seine Küche, einen Teller nach dem anderen.

Kebab & Schisch Taouk im levantinischen Stil, inspiriert von Jordanien, dem Libanon und Griechenland, serviert mit gegrilltem Gemüse und den Stars der Four Shores: einer großzügigen, reichhaltigen Mezze-Auswahl. Kein Döner, sondern gewürztes Hackfleisch, das auf Spießen gegrillt wird, zusammen mit zartem Shish Taouk, was einen schönen rauchigen, verkohlten Geschmack ergibt. Perfekt über Holzkohle, auf dem Herd oder im Backofen. Für Grillabende am Abend ist eine gute Beleuchtung unerlässlich. Ein Koch kann nicht im Dunkeln arbeiten!

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.