Köch:innen in Waikoloa Beach Resort

Gönn dir den Inselgeschmack von George

40 Jahre Erfahrung habe ich in Asien und Europa gearbeitet und mein kulinarisches Wissen und meine Fähigkeiten verbessert. Ich habe einen Abschluss in Kochkunst zusammen mit Zertifizierungen in Ernährung und Talg. Ich habe mehrere Food-Show-Auszeichnungen gewonnen und war Teil des besten Restaurants auf Maui.

Der Geschmack von Aloha mit Kylee

10 Jahre Erfahrung im Dienste der Big Island mit erhöhtem Komfort, Kochen aus dem Herzen. Test und Irrtum und die Zusammenarbeit mit professionellen Mentoren haben mir die Fähigkeiten beigebracht, die ich entwickelt habe. Ich habe stolz beobachtet, wie mein Unternehmen in den letzten drei Jahren exponentiell gewachsen ist.

Einzigartige hawaiianische Farm-to-Table-Küche von Koch Rio

Geboren und aufgewachsen auf der Big Island, bin ich auf der Farm meiner Familie aufgewachsen, wo ich eine tiefe Verbindung zu nachhaltiger Landwirtschaft aufgebaut habe und von Anfang an frische, lokale Zutaten gegessen habe. Seit über 20 Jahren entwickle ich Insel-Küche vom Bauernhof auf den Tisch an der berühmten Küste von Kohala. Während dieser Zeit besitze ich das renommierte Sushi Rock Restaurant, fungierte als Chefkoch eines Vier-Sterne-Hotels und gestaltete personalisierte kulinarische Erlebnisse in Unterkünften und Ferienunterkünften von Menschen. Meine Leidenschaft liegt darin, die Prämie von Hawai'i mit globalen Aromen zu verbinden und ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis auf Big Island mit einer direkten Verbindung zu seiner Quelle zu schaffen. Ich habe 2014 eine neo-polynesische Pop-up-Restaurant-Tour an mehreren Stellen rund um die Bay Area gemacht. Ich habe eine kulinarische Ausbildung am New England Culinary Institute erhalten.