Südstaaten-Flair mit Chefköchin Brandi
Obwohl meine Unterschrift eine gehobene südliche Fusion ist, verfeinert mit anderen komplizierten Küchen, bin ich mit den meisten Küchen vertraut und nehme Sonderwünsche entgegen. Individuell anpassbare Speisekarte
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Louisville
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Inspiriert von Kentucky
129 € 129 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 386 €
Die Aromen von Kentucky mit einem Hauch von Gourmetküche. Lokale Produkte/Fleisch werden immer verwendet, wenn verfügbar. Individuell angepasstes Menü
Beispielmenü
Gebratener grüner Tomatenstapel
– Jalapeno-Pimento-Käse, Heirloom-Tomate, Bourbon-kandierter Speck, Honig-Sriracha-Aioli
Südstaaten-Haussalat
– kandierter Speck, scharfer Cheddar, Tomate, Gurke, hausgemachte Croutons, Kräuter-Ranch-Dressing
Schweinefilet mit Pfefferkörnern
- Pfirsich-Bourbon-Glasur | Süßkartoffelpüree | Meeresfrüchte. Gemüse
Bourbon-Kuchen mit Brombeeren
Vanilleschotenkuchen | Schweizer Baiser | Brombeer-Bourbon-Sauce
Französisch
147 € 147 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 441 €
Klassische französische Aromen mit einheimischer Note Lokale Produkte/Fleisch verwendet, wo verfügbar. Individuell anpassbare Speisekarte
Beispielmenü
Charcuterie – Auswahl an Käse, Fleisch, lokalen Produkten, Chutneys & anderen französischen Leckereien
Ratatouille – Zucchini, Kürbis, Aubergine, Tomaten und Kräuter | hausgemachte französische Tomatensauce
Steak Au Poivre – gebratenes Filet | cremige Cognac-Pfefferkornsauce | Kartoffelstapel gratiniert | geröstetes Gemüse
Crème Brûlée:
- Lavendel-Stachelbeere
– Bourbon-Karamell
- Erdbeere
- Schwarzer Bourbon
Vom Feld auf den Tisch
147 € 147 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 441 €
Diese Auswahl umfasst 4 Gänge: Vorspeise, Suppe/Salat, Hauptgericht & Dessert. Handgefertigt mit lokalen saisonalen Produkten, individuell für den Kunden.
Z.B.:
Wassermelonen Gazpacho
Steinobst im Prosciutto-Mantel
Shrimp Ceviche
Caprese-Spieße
Bruschetta Crostini
Ratatouille
Grünkohl-Crunch
Erdbeer-Feta-Pekannuss-Salat
Lamb Lollipops
Kabeljau mit Pistazienkruste
Gebratenes Gemüse der Saison
Rinderfilet mit Pfeffer (lokal) mit Bourbon-Sahnesauce
Caprese-Hähnchen
Bourbon-Käsekuchen mit Brombeeren
Lavendel-Stachelbeer-Creme-Brûlée
Luxus im Süden
175 € 175 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 524 €
Südstaatliche Küche mit raffinierten Aromen. 4-Gänge-Menü mit individueller Auswahl
Z.B.:
Bourbon Nest
Jalapeno-Pimento-Käse, gefülltes Ei | Bourbon-kandierter Speck | Aprikosen-Bourbon-Schweinebauch | Ky Benedictine | Blätterteig
Erdbeer-Feta-Pekannuss
– KY Bourbon, kandierte Pekannüsse, Feta-Käse, Honig-Zitrus-Vinaigrette
Filet
- Pfefferkruste, Bourbon-Sahnesauce | geröstete Knoblauchkartoffeln | lokales Gemüse
Bourbon-Käsekuchen mit Brombeeren
– NY-Stil, weiße Schokoladenganache, Brombeer-Bourbon-Sauce
Gemütliches Zusammensein im Süden
249 € 249 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 496 €
Südstaatliche Küche mit raffinierten Aromen. 4-Gänge-Menü mit individueller Auswahl
Z.B.:
Bourbon Nest
Jalapeno-Pimento-Käse, gefülltes Ei | Bourbon-kandierter Speck | Aprikosen-Bourbon-Schweinebauch | Ky Benedictine | Blätterteig
Erdbeer-Feta-Pekannuss
– KY Bourbon, kandierte Pekannüsse, Feta-Käse, Honig-Zitrus-Vinaigrette
Filet
- Pfefferkruste, Bourbon-Sahnesauce | geröstete Knoblauchkartoffeln | lokales Gemüse
Bourbon-Käsekuchen mit Brombeeren
– NY-Stil, weiße Schokoladenganache, Brombeer-Bourbon-Sauce
Du kannst Brandi eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Meine Qualifikationen
10 Jahre Erfahrung
8 Jahre Geschäftsinhaberin (Privatköchin & Catererin).
Berufliches Highlight
Zweitplatzierte in Staffel 7 (von 22.000) von „MasterChef“ mit Gordon Ramsay. Staffel 12 „Back to Win“
Ausbildung und Schulungen
Ich habe bei Meisterköchen wie Gordon Ramsay, Christina Tosi und Aaron Sanchez gelernt.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.
Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in Louisville kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 2 Jahren teilnehmen.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
129 € Ab 129 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 386 €
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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