Südamerikanische Fusionsküche mit Ricardo

Als Brasilianerin, die mit hausgemachten italienischen Gerichten aufgewachsen ist, verbindet meine Küche beide Einflüsse.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Culver City
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Südamerikanische Feier

157 € 157 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 314 €
Genieße ein 4-Gänge-Menü, das die kulinarischen Traditionen Südamerikas mit kalifornischem Flair hervorhebt. Zu den Beispielstartergerichten gehören Chile-Relleno und Palta Reina (herzhafter Hühnchensalat auf Avocadohälften). Zu den ersten Gängen gehören Ceviche und Anticuchos (gegrilltes Rindfleisch oder Hühnchen am Spieß). Für Hauptgerichte, Gerichte wie Hühnchen oder Rindfleisch Milanesa und Salsa Verde Hühnchen. Dulce de leche und Brigadeiro sind Beispiele für Desserts. Dieses Paket beinhaltet die Einrichtung, Vorbereitung und Reinigung.

Saisonaler Genuss aus Kalifornien

170 € 170 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 339 €
Genießen Sie ein 4-Gänge-Menü, das von Kaliforniens Fülle an frischem Gemüse und Obst inspiriert ist. Probiere Vorspeisen vom Bauernhof auf den Tisch, wie geröstete Trauben und Brie auf Crostini und gekühlte Mais-Suppe mit Koriander und Limette. Zu den Hauptgerichten gehören in der Pfanne gebratener Steinfisch mit geröstetem Saisongemüse und in Rosmarin gebratenes Tri-Tip-Steak mit Rotweinjus. Desserts wie rustikale Pfirsich-Galette mit Vanillebohneneis und Honig-Lavendel-Panna-Cotta mit frischen Beeren. Dieses Paket beinhaltet Einrichtung, Vorbereitung und Reinigung.

Elegantes Gourmet-Dinner

212 € 212 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 424 €
Dieses 4-Gänge-Menü verbindet rustikalen Charme mit Gourmet-Eleganz und feiert saisonale Zutaten und kräftige, ausgewogene Aromen. Als Vorspeise erwarten Sie gebratene Jakobsmuscheln mit Champagner-Beurre-Blanc und handgemachte Safran-Pappardelle mit Entenragout. Zu den Hauptgerichten gehören Rinderfilet mit Bourbon-Demi-Glace und geräuchertem Gouda-Püree sowie mit Miso glasiertes Wagyu mit schwarzem Knoblauchpüree und verkohltem Babygemüse. Die Mahlzeit endet mit dekadenten Desserts. Dieses Paket beinhaltet die Einrichtung, Vorbereitung und Reinigung.
Du kannst Ricardo eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.

Meine Qualifikationen

Koch/Köchin
14 Jahre Erfahrung
Ich habe ein Café besessen, in dem ich mit Gemüse aus meinem Garten gekocht habe.
Notable clients
Ich habe für Filmproduzent:innen, Fußballspieler:innen und Milliardär:innen gekocht.
Absolvent einer Kochschule
Ich habe einen Abschluss in Gastronomie an der Universität von Vale do Itajaí in Brasilien.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Mit 5.0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 1 Bewertung

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Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in Los Angeles, Marina del Rey und West Hollywood kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 2 Jahren teilnehmen.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
157 € Ab 157 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 314 €
Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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Als Brasilianerin, die mit hausgemachten italienischen Gerichten aufgewachsen ist, verbindet meine Küche beide Einflüsse.
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Genieße ein 4-Gänge-Menü, das die kulinarischen Traditionen Südamerikas mit kalifornischem Flair hervorhebt. Zu den Beispielstartergerichten gehören Chile-Relleno und Palta Reina (herzhafter Hühnchensalat auf Avocadohälften). Zu den ersten Gängen gehören Ceviche und Anticuchos (gegrilltes Rindfleisch oder Hühnchen am Spieß). Für Hauptgerichte, Gerichte wie Hühnchen oder Rindfleisch Milanesa und Salsa Verde Hühnchen. Dulce de leche und Brigadeiro sind Beispiele für Desserts. Dieses Paket beinhaltet die Einrichtung, Vorbereitung und Reinigung.

Saisonaler Genuss aus Kalifornien

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Genießen Sie ein 4-Gänge-Menü, das von Kaliforniens Fülle an frischem Gemüse und Obst inspiriert ist. Probiere Vorspeisen vom Bauernhof auf den Tisch, wie geröstete Trauben und Brie auf Crostini und gekühlte Mais-Suppe mit Koriander und Limette. Zu den Hauptgerichten gehören in der Pfanne gebratener Steinfisch mit geröstetem Saisongemüse und in Rosmarin gebratenes Tri-Tip-Steak mit Rotweinjus. Desserts wie rustikale Pfirsich-Galette mit Vanillebohneneis und Honig-Lavendel-Panna-Cotta mit frischen Beeren. Dieses Paket beinhaltet Einrichtung, Vorbereitung und Reinigung.

Elegantes Gourmet-Dinner

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Dieses 4-Gänge-Menü verbindet rustikalen Charme mit Gourmet-Eleganz und feiert saisonale Zutaten und kräftige, ausgewogene Aromen. Als Vorspeise erwarten Sie gebratene Jakobsmuscheln mit Champagner-Beurre-Blanc und handgemachte Safran-Pappardelle mit Entenragout. Zu den Hauptgerichten gehören Rinderfilet mit Bourbon-Demi-Glace und geräuchertem Gouda-Püree sowie mit Miso glasiertes Wagyu mit schwarzem Knoblauchpüree und verkohltem Babygemüse. Die Mahlzeit endet mit dekadenten Desserts. Dieses Paket beinhaltet die Einrichtung, Vorbereitung und Reinigung.
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Absolvent einer Kochschule
Ich habe einen Abschluss in Gastronomie an der Universität von Vale do Itajaí in Brasilien.
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