Eine Route mit authentischen Aromen, die mit einer Vorspeise beginnt, die aus Artischocke alla Richia oder einer gebratenen Kürbisblume mit Mozzarella und Sardellen (je nach Jahreszeit) besteht, begleitet von Suppli, Teiggemüse und gemischten Bruschetta. Danach zwei Nudeln der römischen Tradition, die nach den ursprünglichen Rezepten zubereitet werden — wie Carbonara, Amatriciana oder Cacio und Pfeffer. Abschließend ein zeitloses klassisches Dessert: hausgemachtes Tiramisu.

Eine authentische Erfahrung, die den Aromen der römischen Tradition gewidmet ist. Die Aktivität beginnt mit einem Begrüßungsaperitif, begleitet von lokalem DOP-Wein Während des Erlebnisses werden drei Arten von frischen Nudeln zubereitet und verkostet, die jeweils mit einer traditionellen Sauce kombiniert werden: Fettuccine Cacio und Pfeffer Ravioli mit frischer Tomatensauce Orecchiette mit Norma-Sauce Es endet sanft mit der Zubereitung und Verkostung eines hausgemachten Tiramisu.

Reichhaltiges und leckeres Abendessen: knusprige Supplì, gebratene Kürbisblüten mit Mozzarella und Sardellen, Pizza mit straccialtella-Mortadella und Pistazien, Panzanella mit frischen Tomaten, Gourmet-Mannmann mit Burrata und Sardellen und, um süß zu schließen, der klassische Ehemann mit Sahne. Alles begleitet von lokalem DOP-Wein

Eine gastronomische Meeresroute, die je nach Saison und Fang zu definieren ist und drei Vorspeisen, eine Pasta und ein zweites Gericht, gefolgt von einem Dessert des Hauses, umfasst. Menübeispiel: Vorspeisen – Tartar aus rotem Thunfisch, knuspriger Oktopus auf Kartoffelcreme, Bruschetta mit Garnelenpanzanella. Primo – Trofie mit Wolfsbarsch, Zitrone und Pistazien. Zweitens – Fang des Tages mit frischen und mediterranen Zutaten. Lokaler DOP-Wein inklusive.

-Kaprese mit Büffelmozzarella, reifen Tomaten und frischem Basilikum, hervorgehoben von der Falanghina del Sannio, frisch und duftend. -Spaghetti alla Carbonara, cremig und schmackhaft dank des knusprigen Speckes, der Eier und des römischen Pecorino, begleitet von einem eleganten Verdicchio dei Castelli di Jesi. -Saltimbocca alla Romana, zarte Kalbmedaillons mit Schinken und Salbei, in Harmonie mit einem intensiven Chianti Classico. Traditionellesiramisu, mit Vin Santo del Chianti zu genießen.