Amuse-Bouche Hähnchen-Gyoza, Gimbap (koreanische Maki), Rindfleisch mit Minze und Gewürzen Eingang Blätterteig mit Jakobsmuscheln, gedämpfte Hähnchenhäppchen mit Kaffernlimette, Brot mit Geranien, Süßkartoffel-Tempura Flach Fisch mit Ingwer oder Bauernhuhn Tika Massala oder Garnelen mit Kaffernlimettensauce oder Rindfleisch mit Sauce vom weinenden Tiger oder Entenbrust mit Honig und Vanille. Beilage: Gemüsequartett und Tomaten mit dem Duft der Fournaise. Dessert Tiramisu Ananas Vanille, Digestif Rum arrangiert

Japanische Versuchung Süßkartoffel- und Auberginen-Tempura, Takoyaki mit Garnelen, Okonomiyaki mit Kohl Eingang Gyoza mit Huhn, Gimbap (koreanischer Maki), Sesam-Orangen-Tuile, Thunfisch-Tataki mit Sesamkruste Bo Bun mit Huhn oder Dorade Teriyaki Sesamchips Dessert Tapioka-Perlen mit Kokosmilch und Früchten der Saison

Reisen und Aromen Hähnchen-Gyoza, Gurken-Sushi-Rollen, Rindfleisch mit Minze und Gewürzen Gänseleber mit Bourbon-Vanille und Orangen-Sesam-Tuile, Blätterteig mit Jakobsmuscheln, Hähnchen-Kambava-Häppchen, Geranienbrot Fisch mit Ingwer oder Bauernhuhn Tika Massala oder Garnelen mit Kaffernlimettensauce oder Rindfleisch mit Sauce vom weinenden Tiger oder Entenbrust mit Honig und Vanille. Beilage: Gemüsequartett und Tomaten mit dem Duft der Fournaise. Tiramisu Ananas Vanille oder Crumble Apfel Banane