Genieße ein 3-Gänge-Menü mit modernem Essen für Komfort, mit Gerichten wie Rüben-cured Scottish Lachs, dekonstruierten Fish and Chips und Schokoladenfondant mit Mascarpone-Mousse. Dieses Angebot beinhaltet die Küchenreinigung und die Geschichte hinter jedem Gericht.

Genieße ein 4-Gänge-nordisches Menü, das in Tradition und Technik verwurzelt ist. Probiere Gerichte wie Gravlax, Langoustin mit Avocadocreme, Heilbutt mit brauner Buttersoße und das klassische norwegische Dessert Bondepike. Das Geschirr wird mit Küchenutensilien der Gäste zubereitet, mit ausgewählten Stücken, die vom Koch mitgebracht werden.

Begib dich auf eine 6-Gänge-Reise durch mediterrane, asiatische und lateinische Aromen - paarweise Zutaten und Geschichten in mehrschichtigen Kursen wie Austern mit Rotweinessig, Soja verglasten Kartoffelperlen und tropischen Zitrusdesserts. Diese Option beinhaltet optionale Weinkombinationen und vom Küchenchef geführte Einblicke zu jedem Gericht.