Marokkanische & mediterrane Küche im Dar Dmana
Meisterkoch mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in der Zubereitung authentischer marokkanischer, nahöstlicher, mediterraner und südeuropäischer Gerichte, der Tradition und Eleganz für unvergessliche private Abendessen und Catering-Events verbindet
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Koch/Köchin in Los Angeles
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Vorspeisen & Mezze
Vorspeisen & Mezze – 55 US-Dollar/Person
– Zaalouk – geräucherter Auberginen-Tomaten-Dip
– Taktouka – gerösteter Paprika und Tomatensalat
– Marokkanischer Karottensalat – mit Kreuzkümmel und Zitrusfrüchten gewürzt
– Makouda – knusprige Kartoffelpuffer
– Gambas al Ajillo – Knoblauchgarnelen mit Chili
– Burrata con Prosciutto – mit gereiftem Balsamico
– Patatas Bravas: knusprige Kartoffeln, würzige Sauce
– Croquetas de Jamón – cremige Schinkenkroketten
– Marokkanischer Minztee – mit frischer Minze und Pinienkernen
Alle Anfragen werden auf Anfrage genehmigt
57 € 57 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 562 €
Spanische Küche
– Paella Valencian
– Gambas al Ajillo
– Tortilla Española
– Pulpo a la Gallega
– Patatas Bravas
– Churros con Chocolate
-Gazpacho
– Albondigas
– Pimientos de Padrón
– Croquetas de Jamón
– Bacalao al Pil Pil
– Crema Catalana
57 € 57 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 562 €
Italienische Küche
- Ossobuco
- Pappardelle mit Fleischsauce
- Gebackener Seebarsch
- Risotto mit Pilzen
- Auberginen auf Parmesan-Art
- Tiramisu
- Saltimbocca alla Romana
- Cacio e Pepe
- Steak nach Florentiner Art
- Fritto Misto (Gemischtes Frittiertes)
- Burrata mit Schinken
- Panna Cotta
57 € 57 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 562 €
Familienfreundlich
– Lamm-Tajine
– Hähnchen-Pastilla (knuspriger Blätterteig gefüllt mit gewürztem Hähnchen, Mandeln und Zimtzucker)
– Gemüse-Couscous
– Auberginen-Zaalouk (Auberginen-Dip)
- Harira-Suppe (Linsen, Kichererbsen, Tomaten und duftende Kräuter)
- Meeresfrüchte-Chermoula (Ratatouille)
– Kafta-Tajine
- Rfissa (traditionelles Gericht mit Hühnchen)
– Marokkanischer Karottensalat
- Taktouka (Gemüse-Ratatouille)
– Maakouda (Kartoffelkrokette)
- Marokkanischer Minztee (traditioneller süßer Minztee mit frischen Minzblättern und grünem Tee)
65 € 65 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 562 €
Individuelles Menü
Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage
Mit 5,0 von 5 Sternen bewertet, basierend auf 2 Bewertungen
Meine Qualifikationen
10 Jahre Erfahrung
Mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Zubereitung marokkanischer, mediterraner und europäischer Küche für Könige und Prominente
Berufliches Highlight
- Privater Koch eines Mitglieds der königlichen Familie (Dubai, Saudi-Arabien)
- Privater Koch vieler Hollywood-Stars in Los Angeles
Ausbildung und Schulungen
Diplom in Gastgewerbe und Kochkunst, Rabat, Marokko
Zertifikat für Lebensmittelhandhabung und -sicherheit
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
57 € Ab 57 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 562 €
Kostenlose Stornierung
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