Ein kreativer Workshop, um die Kleinen in Ihrer Küche zu echten Köchen zu machen. - Willkommen: Natürlicher Fruchtsaft zum Starten. - Workshop: Der magische Teig – die Kunst des handgemachten Mürbeteigs. - Workshop: Kreative Dekoration von frisch gebackenen Keksen mit natürlichen Farben. - Sweet Party: Abschließender Snack mit eigenen Keksen, dazu Milch oder frische Fruchtsmoothies. Maßgeschneiderte Programme. Kontaktieren Sie mich unverbindlich!

Die zeitlosen Klassiker der italienischen Küche, zubereitet mit erstklassigen Zutaten für ein authentisches und raffiniertes Erlebnis. Entrée – Tartar aus Ochsenherztomaten, frischem Basilikum und Burrata aus Apulien Erster - Handgemachte Eier-Tagliatelle mit authentischem, langsam gegartem Bolognese-Ragout. Zweiter – Fischfilet, Piennolo-Kirschtomaten, Taggiasca-Oliven und Kapern aus Salina Dessert – Tiramisu mit Mascarpone-Creme, Kaffee-Crumble und handgemachten Löffelbiskuits.

Ich werde dir die Geheimnisse der Zubereitung perfekter frischer Pasta verraten. Was wir tun werden: - Begrüßung: Kaffee oder Orangensaft und Einführung in die Rohstoffe. – Hände in den Teig: Die Kunst des perfekten Teigs (Wasser vs. Eier), Herstellung von Tagliatelle mit dem Messer und handgemachten Ravioli (Ricotta und Spinat). - Mittagessen: Verkostung der zubereiteten Gerichte, begleitet von frischen Saucen (Tomate und Basilikum / Butter und Salbei) und einem Glas Wein. Anpassbare Programme. Kontaktieren Sie mich für unverbindliche Informationen!

Entdecken Sie die Aromen des Comer Sees für ein exklusives und raffiniertes Erlebnis für die Sinne. Entrée – 24 Stunden mariniertes Seeforellenfilet, Sauerrahm mit Dill, osmotisierte Gurke und ihre Eier. Erster – Carnaroli-Risotto mit in Butter und Salbei gebratenem Barsch und Zitronengel-Tropfen. Zweiter – Rinderfilet, Sforzato-Reduktion, Selleriepüree und Steinpilze. Dessert – Destrukturierte Millefeuille mit Vanille-Chantilly und frischen Himbeeren

Geselliges Erlebnis, um die Geheimnisse der Gourmet-Pizza zu entdecken - Begrüßung: Ein Glas Prosecco Metodo Classico oder Bier - Masterclass: Wissenschaft der Hydratation, des Aufgehens (24–72 Stunden) und der Technik des „Ausrollens“ - Kreativer Workshop: Wir belegen die Pizzen mit einer großen Auswahl an g.U.-Produkten Ihrer Wahl und kreieren so individuelle Gourmet-Kombinationen. - Tasting: Verkostung von Pizzen, die mit regionalen Bieren oder Weinen zubereitet wurden. Nach Bedarf anpassbare Menüs Kontaktieren Sie mich für unverbindliche Informationen!

Bali trifft auf den See: eine Reise für die Sinne zwischen exotischen Erinnerungen und herausragender Technik. Amuse-Bouche: - Auster, lokaler Gin und Yuzu-Perlen. Entrée – Jakobsmuschel & Dashi: Jakobsmuschel, Kakaobutter, Shitake und Sesam. Erster – Liquid-Heart-Knöpfe: Ravioli alla Genovese, Soja und Trüffel. Zweiter – Crispy-Ferkel: Bauch mit Miso und Honig, Pak Choi und Ingwer. Dessert – Matcha & White: Weiße Namelaka, Matcha und Himbeeren