Die Zubereitung: Zunächst mahlen wir die eingeweichten Kichererbsen mit frischen Kräutern und Gewürzen. Die Technik: Ich zeige dir, wie du die Speisen formst und frittierst, um die charakteristische Textur zu erzielen. Der Abschluss: Wir runden die Mahlzeit auf traditionelle Weise mit Tahini und Essiggurken ab.

Die Marinade: Lerne die Knoblauch- und Zitrusfruchtanteile kennen, die das Hähnchenfleisch auf dem Grill zart halten. Die Beilagen: Wir bereiten frisches Tabouleh und meine charakteristische Knoblauchcreme (Toum) zu. Das Festmahl: Wir grillen die Spieße und genießen sie mit gegrillten Kartoffeln und Pita.

Die Mischung: Wir mischen frische Kräuter und Gewürze unter hochwertiges Fleisch, um einen authentischen Geschmack zu erzielen. Der Spieß: Meistere die traditionelle Technik des Formens von Hand für den perfekten Kebab. Die Mezze: Wir bereiten ein komplettes Angebot vor, darunter Hummus, Auberginendip und würziges Pita-Brot.

Gönne dir ein exklusives libanesisches Festmahl mit gegrilltem Fleisch, beliebten Gemüsegerichten, Beilagen, Rosenblütenflan und Baklava. Ein herzliches, heimeliges Erlebnis, das nur Airbnb-Gästen zur Verfügung steht und sich perfekt zum Teilen eignet.