Lateinamerikanische Aromen und Fermentierung mit Gustavo

Meine Küche verbindet tiefes kulinarisches Wissen mit Kreativität, Ethik und kulturellem Respekt.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Guadalajara
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Fermentationsfusion

Ein raffiniertes mehrgängiges Erlebnis, inspiriert von einem einzigartigen Fermentationsstil und lateinisch-französischer Fusion – geschaffen, um alle Sinne zu wecken.
71 € 71 € pro Gast

Venezolanische Wurzeln

Dieses Menü ist in der venezolanischen Tradition verwurzelt und wurde durch kulinarische Innovationen neu interpretiert. Es ehrt die Aromen der Vorfahren und überschreitet gleichzeitig kreative Grenzen.
74 € 74 € pro Gast

Verkostungsmenü des Küchenchefs

Eine lebendige, pflanzenbasierte Speisekarte, bei der Fermentation auf Tradition trifft, mit kräftigen lateinamerikanischen Aromen und gesunden Zubereitungen mit modernem Touch.
88 € 88 € pro Gast
Du kannst Gustavo eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.

Meine Qualifikationen

10 Jahre Erfahrung
10 Jahre in lateinamerikanischen Küchen; selbständiger Koch und aktiver Dozent.
Mitbegründerin von Cultum
Mitbegründer von Cultum und gastronomischer Berater bei verschiedenen Projekten.
Kulinarische Ausbildung
Ausbildung am Le Cordon Bleu Peru, Höherer Techniker für Gastronomie mit Auszeichnung.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 100 Gäste insgesamt.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
71 € Ab 71 € pro Gast
Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
Hast du ein Problem entdeckt?

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