In diesem Menü werden wir der sevillanischen Tapa für ihre Tradition Tribut zollen, die Techniken und Ausarbeitungen mit Küchenchef Roberto erlernen und lokale und km0-Produkte verwenden. Wo du einen wunderbaren Tag mit Tapas mit einem Koch aus der Stadt genießen kannst.

Wir machen einen Spaziergang durch Andalusien, durchqueren mehrere Städte und würdigen ihre Gerichte. Lerne mit Küchenchef Roberto die Zubereitung und Herkunft jedes einzelnen. Ein Sterne-Restaurant-Menü mit Ursprüngen. Das wird dir ein einzigartiges Erlebnis bieten.

Meraki bedeutet Liebe, Leidenschaft und Kreativität, die Essenz deiner selbst, die sich in dem widerspiegelt, was du tust. Es ist der Name, den der Küchenchef seinem Restaurant gegeben hat, und wir werden einige seiner Gerichte genießen, bei denen die technische Fusion und die Herkunft der Produkte auf eine ganz besondere Weise behandelt werden und ihre Erfahrung zu einem Genuss für anspruchsvolle Gäste machen.