Eine raffinierte Auswahl von 7 mundgerechten, kunstvoll gestalteten Canapés, kombiniert mit 1 deftigen Canapé, die einen eleganten Auftakt für jede Zusammenkunft bilden. Gestalte deine Entdeckung individuell mit einer Auswahl aus 20 raffinierten Canapé-Optionen. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Jakobsmuschel-Ceviche, Garnelen-Brioche-Slider, Mais-Madeleine, Rindertatar und Stracciatella-Törtchen. Die Gerichte können auf Ernährungsbedürfnisse und persönliche Vorlieben zugeschnitten werden, wobei die Eleganz und der Fluss des Erlebnisses erhalten bleiben.

Erlebe ein raffiniertes 6-Gänge-Gourmet-Menü mit Meeresfrüchten, das für intime Feiern zusammengestellt wurde. Gestalte deine Entdeckung individuell mit einer Auswahl aus 15 raffinierten Gerichten. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Jakobsmuschel-Ceviche, Garnelen-Slider, Dashi-glasierter Kingfish-Crudo, Schwertfisch mit Pistazienkruste, Sous-vide-Oktopus und Gletscher-Seehecht. Die Gerichte können auf Ernährungsbedürfnisse und persönliche Vorlieben zugeschnitten werden, wobei die Eleganz und der Ablauf des Verkostungserlebnisses erhalten bleiben.

6-Gänge-Menü, das das reiche kulinarische Erbe Italiens feiert. Jedes Gericht unterstreicht traditionelle Aromen mit einer modernen Note und schafft eine ausgewogene und elegante Reise durch die klassische italienische Küche.

Erlebe ein raffiniertes 7-Gänge-Verkostungsmenü für gehobene Küche, das für Feiern in kleinem Rahmen zusammengestellt wurde. Gestalte dein Erlebnis individuell, indem du aus 18 erlesenen Gerichten wählst. Die Speisekarte umfasst Ceviche von Jakobsmuscheln, Rindertartar mit Zitronenmyrte, Yamba-Garnelen, Crudo vom Gelbflossenthun, Schwertfisch in Pistazienkruste, trocken gereiftes Wagyū-Rind, Shiitake-Creme, Crème Brûlée mit Clementinen und vieles mehr. Die Gerichte können auf Ernährungsbedürfnisse und persönliche Vorlieben zugeschnitten werden, wobei die Eleganz und der Ablauf des Verkostungserlebnisses erhalten bleiben.