Fein gehacktes Premium-Rindfleisch mit Kapern, Schalotten, Dijon-Senf und Kräutern, gekrönt mit einem Wachtel-Eigelb und serviert mit goldenen Crostini.

Zuckermais-Püree, helle Grapefruit-Supremes, eingelegte Jalapeños und ein zartes, knuspriges Basilikumblatt

Dieses italienische Vier-Gänge-Menü zelebriert die Schönheit der Einfachheit: sorgfältig zubereitete Gerichte, die frische Zutaten, klassische Techniken und ausgewogene Aromen hervorheben. Jeder Gang ist so gestaltet, dass er ein Gefühl von Behaglichkeit und gleichzeitig von Raffinesse vermittelt und ein Gefühl von Leichtigkeit und stiller Eleganz auf den Tisch bringt. Inspiriert von der traditionellen italienischen Küche konzentriert sich die Speisekarte auf klare Aromen, saisonale Akzente und ein entspanntes kulinarisches Erlebnis, das genossen werden soll.

Das Spezialmenü des Küchenchefs ist ein kuratiertes Vier-Gänge-Erlebnis, das die Sinne erfreuen soll. Jedes Gericht hebt frische, saisonale Zutaten und klassische italienische Techniken hervor und kombiniert kräftige Aromen mit eleganter Präsentation. Von durchdacht zubereiteten Vorspeisen bis hin zu köstlichen Desserts verwandelt dieses Menü einfache, hochwertige Zutaten in ein unvergessliches und raffiniertes kulinarisches Erlebnis.

Ein 4-Gänge-Fest der frischesten Aromen Kaliforniens, inspiriert von den lebhaften Sonnenuntergängen und der Fülle der Küste von Los Angeles.

Eine lebendige, vom Mittelmeer inspirierte Speisekarte mit frischen Kräutern, Zitrusfrüchten, Olivenöl, Meeresfrüchten, warmen Gewürzen und saisonalen Zutaten, die sowohl rustikale Gemütlichkeit als auch eine elegante Präsentation bieten.