Dieses Menü feiert globale Aromen, von mediterranen Häppchen über asiatische Streetfood-Favoriten bis hin zu lateinamerikanischen Gewürzen. Genieße kleine Gerichte, die französische Finesse, karibischen Rhythmus und afrikanische Seele für ein lebendiges Fest aus Farbe, Textur und Geschmack vereinen.

Genieße eine kulinarische Reise durch französische, italienische, spanische, mediterrane, afrikanische oder karibische Aromen. Jeder Gang ist kunstvoll angerichtet und verbindet traditionelle Rezepte mit moderner Technik. Von langsam geschmortem Fleisch bis hin zu lebhaften Küsten-Gerichten spiegelt jeder Bissen globale Technik und gefühlvolles Storytelling wider.

Dieses Menü beginnt mit einer lebhaften Vorspeise, die von saisonalen Zutaten inspiriert ist, gefolgt von einem Hauptgericht, das französische Technik und kühne Aromen der Welt vereint. Ein handwerkliches Dessert rundet das Essen ab.

Dieses Abendessen auf einem Teller umfasst eine Amuse-Bouche, eine Vorspeise, eine Kreation aus Meeresfrüchten oder pflanzlichen Zutaten, ein reichhaltiges Hauptgericht, einen handwerklichen Käse oder Gaumenreiniger und ein Dessert. Die Mahlzeit ist eine raffinierte Sinnesreise, die sich an französischen, afrikanischen und mediterranen Traditionen orientiert.

Genieße ein Menü, das französische Präzision, afrikanische Seele und globale Kreativität vereint. Jeder Teller baut an Tiefe und Emotionen auf, von raffinierten Amuse-Bouches und saisonalen Vorspeisen bis hin zu vom Meer inspirierten Köstlichkeiten, kräftigen Landgerichten, lebendigen Pflanzenschöpfungen, handwerklichen Käsesorten und einem poetischen Dessertfinale. Jeder Gang erzählt eine Geschichte von Balance, Kultur und Innovation.