Es handelt sich um ein Menü für diejenigen, die die typischen Aromen der römischen Küche in einer ungezwungenen Atmosphäre entdecken möchten. Die Formel sieht eine Auswahl an Wurstwaren und Käse aus dem Latium, heiße Focaccia, Supplì und mariniertes Gemüse der Saison vor.

Dieser kulinarische Vorschlag ist für diejenigen gedacht, die die großen Klassiker der Hauptstadt probieren möchten. Das Menü umfasst Portionen Pasta all'amatriciana, Carbonara und Cacio e Pepe, die auf traditionelle Weise zubereitet und serviert werden.

Wir werden gemeinsam 2 traditionelle römische Gerichte zubereiten und uns dabei um alle Aspekte kümmern, von der Zubereitung der frischen Pasta bis zur Fertigstellung der Gerichte. Anschließend können Sie die Gerichte genießen, die wir gemeinsam zubereitet haben. Der Kochkurs kann auf Anfrage individuell gestaltet werden.

Es handelt sich um eine gastronomische Reise, die traditionelle italienische Spezialitäten umfasst, die auf raffinierte Weise neu interpretiert wurden. Die Formel sieht regional inspirierte erste Gänge, zweite Gänge mit Fleisch oder Fisch, die mit langsamen Kochmethoden zubereitet werden, und schließlich neu interpretierte klassische Desserts vor.