Eine warme und zugängliche Live-Performance mit Zutaten aus Arizona und ehrlichem amerikanischem Komfort. Beginne mit über offenem Feuer gebratenem Mais mit Chili-Limetten-Butter, gefolgt von einer Suppe aus geröstetem Poblano, dann einem leuchtenden gegrillten Pfirsich aus Arizona und einem Salat aus lokalem Blattgemüse. Genieße als Hauptgericht Hähnchen in Kräuterkruste oder Hochrippe in Rotwein, auf offener Flamme gegart, mit Knoblauchkartoffelpüree und geröstetem Gemüse. Zum Abschluss das charakteristische Bananas Foster Flambé, das direkt am Tisch zubereitet wird.

Eine wunderschöne morgendliche Darbietung mit Zutaten aus Arizona und Akzenten vom offenen Feuer. Beginne mit über offenem Feuer gebackenem Sauerteigbrot mit geräucherter Tomatenbutter, gefolgt von einer gerösteten Poblano-Cheddar-Frittata oder einer Quiche mit geräucherten Pilzen. Genieße einen Salat aus gegrillten Pfirsichen und Rucola mit Zitrusvinaigrette. Wähle als Hauptgericht Hähnchen in Kräuterkruste oder geräucherten Brisket-Hash mit Rosmarin-Bratkartoffeln. Zum Abschluss gibt es unser charakteristisches Bananas-Foster-Flambé, das am Tisch zubereitet wird, oder einen warmen, gegrillten Pfirsich-Cobbler.

Ein gehobenes amerikanisches Komforterlebnis mit sichtbarer Flamme und raffinierter Technik. Beginne mit über offenem Feuer gebratenen Heirloom-Tomaten mit Kräuteröl, gefolgt von einer cremigen Suppe aus gerösteten Knoblauchkartoffeln und einem Salat aus gegrillten Pfirsichen und Burrata mit lokalem Blattgemüse. Das Hauptgericht besteht aus einem Ribeye mit Kräuterkruste oder einem geschwärzten Rotbarsch, der über der Flamme fertiggestellt wird, mit Knoblauchkartoffelpüree und geröstetem Spargel. Zum Abschluss gibt es das charakteristische Bananas-Foster-Flambé, das direkt am Tisch zubereitet wird.

Eine unvergessliche kulinarische Darbietung mit dramatischen Live-Feuer-Momenten, perfekt für besondere Anlässe. Beginne mit einem Amuse-Gueule vom offenen Feuer mit verkohltem Mais oder geschwärzten Garnelen, gefolgt von Hühnchen und Andouille-Gumbo oder geräucherter Poblano-Suppe. Genieße einen gegrillten Pfirsich und einen Salat aus lokalem Blattgemüse, bevor der Hauptgang aus trocken gereiftem Ribeye oder geschwärztem Rotbarsch über offener Flamme serviert wird. Schließen Sie mit der Unterschrift Bananas Foster Flambé, am Tisch zubereitet.