Köchin Esther Choi: Crave-Worthy Comfort × CookUnity
Von knusprigem Katsu bis hin zu süß-salzigem Teriyaki – Köchin Esther Choi bringt großen Geschmack und eine befriedigende Balance auf deinen Tisch.
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Koch/Köchin in Los Angeles
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Goldenes und glasiertes Trio
43 € 43 € pro Gast
3 Gerichte. Eine Auswahl an unwiderstehlichen, koreanisch inspirierten Lieblingsgerichten von Köchin Esther Choi – darunter Chicken Katsu Curry (knusprig gebratenes Hähnchenschnitzel mit japanischem Gemüsecurry und Reis), Korean Beef Quesadilla (Rinderhackfleisch ohne Knochen in einer knusprigen Weizenmehltortilla, gefüllt mit geschmolzenem Käse und gerösteten roten Paprika, serviert mit einer pikanten Limetten-Sauerrahm-Sauce und frischer Maissalsa) und Chicken Teriyaki (glasiertes Hähnchen mit Furikake-Reis und leicht angebratenem Brokkoli).Beinhaltet 1 von jeder Mahlzeit.
Hähnchen-Teriyaki-Set
52 € 52 € pro Gast
4 Artikel. Zartes Hähnchen, glasiert in süß-salzigem Teriyaki, gepaart mit Furikake-Weißreis und verkohltem Broccolini. Trifft jede kräftige, herzhafte Note mit viel Umami im Mix. Beinhaltet 4 Hähnchen-Teriyaki-Mahlzeiten.
Hähnchen-Katsu-Curry-Set
52 € 52 € pro Gast
4 Artikel. Knuspriges Panko-Hähnchenschnitzel serviert mit reichhaltigem, langsam gekochtem Gemüsecurry und gedämpftem Reis. Eine gemütliche, knusprige Komfortbombe mit ernsthafter Tiefe. Beinhaltet 4 Chicken Katsu Curry-Mahlzeiten.
Umami Favorites
61 € 61 € pro Gast
4 Artikel. Tauche ein in die süßen und herzhaften Bestseller von Chefköchin Esther Choi – mit Chicken Teriyaki (glasiertes Hähnchen mit Furikake-Weißreis und leicht verkohltem Broccolini) und koreanischer Rindfleisch-Quesadilla (gegrillte Tortilla gefüllt mit geschmortem Rindfleisch, geschmolzenem Käse und roten Paprika, serviert mit Limettensauerrahm und Maissalsa). Beinhaltet 2 von jeder Mahlzeit.
Koreanisches Rindfleisch-Quesadilla-Set
65 € 65 € pro Gast
4 Stück. Küchenchefin Esther schmort den entbeinten Rindfleisch-Chuck mit mexikanisch-koreanischen Fusionsaromen und steckt das zartschmelzende Rindfleisch in eine knusprige Mehltortilla, die mit geschmolzenem Käse und gerösteten roten Paprikaschoten gefüllt ist. Serviert mit einer würzigen Limettencreme und frischer Maissalsa, bringt dies Comfort Food auf ein neues Level. Beinhaltet 4 koreanische Rindfleisch-Quesadilla-Mahlzeiten.
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Meine Qualifikationen
15 Jahre Erfahrung
Küchenchef und Inhaber von mŏkbar und Ms. Yoo in New York City.
Berufliches Highlight
Kochshow-Star.
Iron-Chef-Finalist, Jury-Mitglied bei „Chopped“ und Gastgeber von „Eater“ mit über 50 Millionen Aufrufen.
Ausbildung und Schulungen
Absolvent des Institute of Culinary Education.
kreiert moderne Aromen, die von der koreanischen Tradition inspiriert sind.
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in Frazier Park, Los Angeles, Rosamond und Mojave kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 100 Gäste insgesamt.
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43 € Ab 43 € pro Gast
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