Modernes privates Abendessen mit Privatkoch Sérgio Balreira
Zeitgenössische portugiesische Küche mit internationalen Einflüssen. Saisonale Zutaten und raffinierte Präsentation.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Setubal
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Canapés-Menü
50 € 50 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 55 €
Genießen Sie eine exquisite Auswahl an Canapés, darunter Rind- und Kabeljau-Kroketten, Arancini mit geräucherten Pilzen, Thunfisch-Tartar, gebratener Oktopus und vegetarische Optionen wie Burrata mit Heirloom-Tomaten. Runde deine Entdeckung mit einem erfrischenden Zitrus-Dessert an der Bar ab.
Asiatisches Menü
80 € 80 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 85 €
Genieße eine umfassende Auswahl an asiatischen Vorspeisen, darunter Frühlingsrollen, Hühnchen-Gyozas und Miso-Suppe. Wählen Sie 2 exquisite Vorspeisen wie Thunfisch-Tartar und geschmorte Jakobsmuscheln. Wähle als Hauptgericht ein schmackhaftes Gericht aus, von thailändischen Currys bis hin zu Ramen. Zum Abschluss kannst du zwischen köstlichen Desserts wie Miso-Salzkaramell-Tarte oder Matcha-Tiramisu wählen.
Italienisches Menü
80 € 80 € pro Gast
Genieße eine umfassende Auswahl an italienischen Vorspeisen, darunter Arancini mit geräucherten Pilzen und Rindfleischkroketten. Wähle 3 Gerichte aus einer Vielzahl von Vorspeisen wie gebackene Auberginen und Rindercarpaccio. Wähle ein Hauptgericht aus reichhaltigen Pasta- und Risottogerichten, gefolgt von einem köstlichen Dessert wie Tiramisu oder Salzcaramel-Tarte.
Lokale Speisekarte
90 € 90 € pro Gast
Genieße ein komplettes, regionales Menü mit Kroketten und handwerklich hergestelltem Brot als Vorspeise, wähle drei köstliche erste Gänge, darunter Meeresfrüchte und vegetarische Optionen, ein Hauptgericht mit Reis oder Fleisch zur Auswahl und runde das Ganze mit einem exquisiten Dessert wie Schokoladenkuchen oder Milchreis ab.
Chef’s Menu *****
100 € 100 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 110 €
Genieße ein komplettes Menü mit verschiedenen Vorspeisen, wähle drei erste Gänge aus frischen und kreativen Optionen, ein Hauptgericht nach deinen Wünschen und ein köstliches Dessert, um den Abend stilvoll ausklingen zu lassen.
Du kannst Sergio eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Meine Qualifikationen
18 Jahre Erfahrung
17 Jahre von Porto nach London; habe in Michelin-Sterne-Restaurants und in den besten privaten Clubs gearbeitet.
Berufliches Highlight
Ich habe unter Küchenchef Rui Paula in mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten DOP- und DOC-Restaurants gearbeitet.
Ausbildung und Schulungen
Koch- und Konditorkurs an der Porto School of Hospitality and Tourism.
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 2 Jahren teilnehmen.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
Sergio ist gewerbliche:r Gastgeber:in
Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
Keine Verfügbarkeit
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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