Ich komme zu deiner Wohnung, Villa oder deinem Pool und bereite in deiner Küche einen köstlichen Aguachile-Snack mit großen, frischen Garnelen zu. Das Aguachile kann das traditionelle grüne, das rote mit Yahualica-Chili oder das schwarze im orientalischen Stil sein (mein Favorit mit einem japanischen Fusion-Geschmack). Mit diesem Service kommen wir an, bereiten vor, servieren und gehen. Inklusive: Cracker und/oder Toast. Es kann für ein Herzstück oder einen Pool oder in einzelnen Teilen auf Kokosnuss montiert werden. Ungefähr 350 g Aguachile pro Person

Für diesen Service ist meine erste Wahl, ein Ceviche mit Meeresfrüchten im Acapulco-Stil zuzubereiten. (Garnelen, Tintenfisch, Fisch, Kutteln) Ich kann es dir in der Tischmitte servieren oder du kannst es mit zum Pool nehmen. Dazu gibt es auch Toast, Zitrone, Picosa-Sauce und Avocado. Und als zweite Option auf einem Teller in Einzelportionen in einer Kokosnuss serviert. Ca. 350 g pro Person. Bei diesem Service bereiten wir vor, präsentieren, reinigen und gehen.

Bei diesem Service komme ich und bereite in deiner Küche eine Guacamole nach deinen Wünschen und eine Ceviche zu, entweder mit Fisch, Garnelen oder gemischt. Es wird in der Mitte des Tisches serviert oder ich kann es dir am Pool bringen. Dazu gehören Cracker und/oder Toast oder Tortilla-Chips. Mit diesem Service gehen wir, bereiten vor, liefern, reinigen und gehen.

Meeresfrüchtesnack mit frischen Meeresfrüchten, frisch und hygienisch in deiner Küche zubereitet. Ideal für diesen Moment im Pool, am Strand oder im Wohnzimmer deiner Wohnung. Du wählst das Menü mit bis zu 4 verschiedenen Snacks aus dieser Liste: Ceviche aus Mazatlán, Vallarta, Acapulco, peruanische Ceviche, Aguachiles, Muscheln, Venusmuscheln, Austern, Shrimp-Cocktail, getrocknete Shrimps, Kutteln, Tintenfisch oder was auch immer du magst. Für diesen Service stellen wir die Snacks bereit und gehen dann.

Bei diesem Service kommen wir an, bereiten alles eine Stunde vor Beginn des 2-stündigen Service mit unbegrenzten Toasts für dich und deine Gäste vor, räumen am Ende auf und gehen wieder. Während der 2 Stunden bieten wir: - Tostadas mit: frischem Thunfisch, Sashimi aus frischem Thunfisch, Fisch-Ceviche, frisch gekochten Garnelen und frisch zubereitetem Oktopus. Ihr könnt in die Küche gehen und nach Belieben Beilagen bestellen. Wir haben Zitrone, Avocado, mexikanische Sauce, Ketchup-Sauce und gemischte scharfe Saucen.

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.