Diese Erfahrung ist für alle gedacht, die auf praktische und unterhaltsame Weise lernen möchten, ohne das Vergnügen zu verlieren, am Tisch zu sitzen. Es ist kein technischer Kurs, sondern ein echtes Eintauchen in die gut gemachte italienische Küche: Produkt, Technik und Einfachheit. Die Teilnehmer kochen, fragen, probieren und verstehen die Prozesse, während der Koch professionelle Tricks, die zu Hause anwendbar sind, leitet, korrigiert und teilt. Die Atmosphäre ist eng, entspannt und partizipativ. Ideal für Gruppen von Freunden, Feiern.

Ein komplettes und ausgewogenes Menü, das für diejenigen entwickelt wurde, die tiefe Aromen, langsames Kochen und ehrliche und großzügige Küche genießen.

Meeresfrüchte-Verkostungsmenü, inspiriert von der zeitgenössischen mediterranen Küche. Frische und ausgewogene Gerichte, basierend auf Produkt, Technik und sauberen Aromen. Ein leichtes, elegantes Erlebnis, das für den privaten Service konzipiert wurde.

Privates Verkostungsmenü mit den eigenen Gerichten des Küchenchefs, die er während seiner beruflichen Erfahrung in Italien, verschiedenen Ländern in Europa und Osteuropa kreiert und verfeinert hat. Eine zeitgenössische italienische Küche, die solide Technik, Respekt für das Produkt und eine persönliche Vision verbindet, weit entfernt von Klischees und Exzessen. Das Menü ist für den privaten Service konzipiert: ausgewogener Rhythmus, erkennbare Aromen und präzise Ausführung, angepasst an eine heimische Küche, ohne auf ein gastronomisches Niveau zu verzichten

Ein raffiniertes und elegantes kulinarisches Erlebnis, das in einer intimen Umgebung genossen werden kann. Eine moderne italienische Küche, inspiriert von Norditalien und Piemont, wo das Produkt, die Technik und die Ausgewogenheit die Protagonisten sind.