Am Tisch mit Küchenchef Walter Ciuca

Meine Küche ist kreativ, aber fest in den Grundsätzen der klassischen Kochschule verankert. Meistens handelt es sich um Neuinterpretationen klassischer Gerichte, die mit der internationalen Küche kombiniert werden.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Rom
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Apericena

Es gibt verschiedene Arten von Canapés auf Brot- oder Knusperbasis, auch für Zöliakiekranke, Rote Beete und Trüffel, Pistazien- und Ziegenkäsecreme, Tomaten-Confit und Kardamom, Topinambur mit Kichererbsen-Hummus, Rindertartar mit Wachtelei
35 € 35 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 70 €

Verkostung von italienischem Fleisch

Rindertartar mit Panko-Eiern Tonnarelli mit weißem Chianina-Ragout Chianina-Filet Wellington Cheesecake mit gesalzenem Karamell
45 € 45 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 90 €

Fischverkostung

Verkostung von hochwertigen Gerichten mit Fisch aus der Region
45 € 45 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 90 €
Du kannst Walter eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.

Meine Qualifikationen

14 Jahre Erfahrung
Ich bin der Küchenchef des Mercure Hotels Fiumicino, Restaurant Leonardo
Berufliches Highlight
Ich habe an der Pizza-Weltmeisterschaft teilgenommen und bin im ersten Jahr Erster geworden, im zweiten Jahr Zwanzigster.
Ausbildung und Schulungen
Hotelfachschule IV IPSSAR ROM Und von Antonio Boscolo ausgezeichneter Kochlehrer
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.

Barrierefreiheit

Optionen für Gebärdensprache

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.

Walter ist private:r Gastgeber:in

Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
35 € Ab 35 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 70 €
Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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Am Tisch mit Küchenchef Walter Ciuca

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Es gibt verschiedene Arten von Canapés auf Brot- oder Knusperbasis, auch für Zöliakiekranke, Rote Beete und Trüffel, Pistazien- und Ziegenkäsecreme, Tomaten-Confit und Kardamom, Topinambur mit Kichererbsen-Hummus, Rindertartar mit Wachtelei
35 € 35 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 70 €

Verkostung von italienischem Fleisch

Rindertartar mit Panko-Eiern Tonnarelli mit weißem Chianina-Ragout Chianina-Filet Wellington Cheesecake mit gesalzenem Karamell
45 € 45 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 90 €

Fischverkostung

Verkostung von hochwertigen Gerichten mit Fisch aus der Region
45 € 45 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 90 €
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Ich bin der Küchenchef des Mercure Hotels Fiumicino, Restaurant Leonardo
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