Gourmet-Menüs von Koch Guille Zamora

Bis zu 150 € RABATT mit dem CODE: ENJOY150 | Mediterrane, asiatische, tropische, technische und gehobene Küche für Reisende. 20 Jahre in der gehobenen Küche, führend bei ehrgeizigen gastronomischen Projekten in Spanien und Asien
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Andere (international)
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Menü „Entspannen“ (Gourmet-Frühstück)

Frühstücksservice in der Villa Lasse dich von einem privaten Frühstück wecken, das in deiner Villa zubereitet wird. Eier auf Bestellung Spanische Tortilla · Eggs Benedict · Spiegeleier oder Rührei Frühstückstisch Iberischer Schinken · Räucherlachs · handwerklich hergestelltes Brot · Gebäck · ausgewählte Käsesorten Frisch & leicht Saisonales Obst · griechischer Joghurt · hausgemachtes Müsli · Honig Süß French Toast aus Brioche · Beerenkuchen Getränke Kaffee · Tee · frischer Orangensaft · Erdbeer-, Limetten- und Minzsaft
62 € 62 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 232 €

Menü „Santai“ (vegetarisch)

# Santai Ein vegetarisches Menü, das auf Feuer, Umami und lebendigen saisonalen Produkten basiert. Basilikum-Teriyaki-Tomate Burrata · Shiso-Pesto · Pistazie Gegrilltes Gemüse-Saam Satay-Sauce · frische Kräuter · knusprige Schalotten Flammgegrillter Lauch Glasierte Pilze · Miso-Beurre blanc · Estragonöl Glasierte Pilze Topinamburcreme · Gemüsechips Süßkartoffel-Käsekuchen Miso-Toffee
82 € 82 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 328 €

Grillmenü „Fire and Friends“

Ein mediterranes Fest rund um Feuer, Rauch und Miteinander. Holzkohle-Brot Geräucherte Kräuter-Limetten-Butter Piquillo-Paprika Pil-Pil mit iberischem Schinkenfett Saisonale Tomaten Basilikum-Espuma · Essiggurken · Crumb aus schwarzen Oliven Flammgegrillter Lauch Iberischer Schinken-Jus · Schweinebacken-Veil · gereifter Schafskäse Iberisches Schweinefleisch-Secreto Bratensaft Freilandhuhn Mariniert · Joghurt-Kräuter-Sauce Rindfleisch-Picanha Geräuchertes, mediterranes Kräuter-Chimichurri Babykartoffeln Braune Butter · Thymian · Rosmarin Tropische Texturen
85 € 85 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 340 €

Mediterranes Tapas-Fest

MEDITERRANES FEST Ein üppiges mediterranes Festmahl zum Teilen. Sauerteigbrot Braune Butter mit Kräutern und Zitrusfrüchten Gildas Saisonale Tomaten Basilikum-Espuma · Essiggurken · schwarze Oliven Kroketten mit iberischem Schinken Flammgegrillter Lauch Hamsauce · Schweinebacken · Payoyo Gebratener Oktopus Zerdrückte Kartoffeln · Paprika ajada Cremiger Reis Freilandhuhn · Pilze · Spargel Baskischer Käsekuchen Weich · cremig · fließender Kern
86 € 86 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 344 €

Mittagessen mit mediterraner Paella

Mittagessen mit mediterraner Paella Ein entspanntes mediterranes Mittagessen mit einer großzügigen Paella, die zum Teilen gedacht ist. Saisonale Tomaten Basilikum-Espuma · Essiggurken · Crumb aus schwarzen Oliven Kroketten mit iberischem Schinken Cremiges Inneres · knusprige Hülle Flammgegrillter Lauch Traditionelle Romesco-Sauce · gereifter Schafskäse Hähnchen-Paella Freilandhuhn · Pilze · grüner Spargel Baskischer Käsekuchen Weich · cremig · fließender Kern
92 € 92 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 368 €

Individuelles Menü

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage

Meine Qualifikationen

21 Jahre Erfahrung
Mehr als 20 Jahre in der Haute Cuisine; ich habe eigene Projekte und Teams in Asien geleitet.
Berufliches Highlight
Ich habe mit Diego Guerrero und Alberto Chicote an gastronomischen Projekten gearbeitet.
Ausbildung und Schulungen
Ausbildung in gastronomischen und traditionellen Restaurants; Asien und Lateinamerika.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 100 Gäste insgesamt.

Barrierefreiheit

Optionen für Gebärdensprache

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.

Guillermo ist private:r Gastgeber:in

Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
62 € Ab 62 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 232 €
Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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Gourmet-Menüs von Koch Guille Zamora

Bis zu 150 € RABATT mit dem CODE: ENJOY150 | Mediterrane, asiatische, tropische, technische und gehobene Küche für Reisende. 20 Jahre in der gehobenen Küche, führend bei ehrgeizigen gastronomischen Projekten in Spanien und Asien
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Andere (international)
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
62 € Ab 62 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 232 €
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Menü „Entspannen“ (Gourmet-Frühstück)

Frühstücksservice in der Villa Lasse dich von einem privaten Frühstück wecken, das in deiner Villa zubereitet wird. Eier auf Bestellung Spanische Tortilla · Eggs Benedict · Spiegeleier oder Rührei Frühstückstisch Iberischer Schinken · Räucherlachs · handwerklich hergestelltes Brot · Gebäck · ausgewählte Käsesorten Frisch & leicht Saisonales Obst · griechischer Joghurt · hausgemachtes Müsli · Honig Süß French Toast aus Brioche · Beerenkuchen Getränke Kaffee · Tee · frischer Orangensaft · Erdbeer-, Limetten- und Minzsaft
62 € 62 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 232 €

Menü „Santai“ (vegetarisch)

# Santai Ein vegetarisches Menü, das auf Feuer, Umami und lebendigen saisonalen Produkten basiert. Basilikum-Teriyaki-Tomate Burrata · Shiso-Pesto · Pistazie Gegrilltes Gemüse-Saam Satay-Sauce · frische Kräuter · knusprige Schalotten Flammgegrillter Lauch Glasierte Pilze · Miso-Beurre blanc · Estragonöl Glasierte Pilze Topinamburcreme · Gemüsechips Süßkartoffel-Käsekuchen Miso-Toffee
82 € 82 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 328 €

Grillmenü „Fire and Friends“

Ein mediterranes Fest rund um Feuer, Rauch und Miteinander. Holzkohle-Brot Geräucherte Kräuter-Limetten-Butter Piquillo-Paprika Pil-Pil mit iberischem Schinkenfett Saisonale Tomaten Basilikum-Espuma · Essiggurken · Crumb aus schwarzen Oliven Flammgegrillter Lauch Iberischer Schinken-Jus · Schweinebacken-Veil · gereifter Schafskäse Iberisches Schweinefleisch-Secreto Bratensaft Freilandhuhn Mariniert · Joghurt-Kräuter-Sauce Rindfleisch-Picanha Geräuchertes, mediterranes Kräuter-Chimichurri Babykartoffeln Braune Butter · Thymian · Rosmarin Tropische Texturen
85 € 85 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 340 €

Mediterranes Tapas-Fest

MEDITERRANES FEST Ein üppiges mediterranes Festmahl zum Teilen. Sauerteigbrot Braune Butter mit Kräutern und Zitrusfrüchten Gildas Saisonale Tomaten Basilikum-Espuma · Essiggurken · schwarze Oliven Kroketten mit iberischem Schinken Flammgegrillter Lauch Hamsauce · Schweinebacken · Payoyo Gebratener Oktopus Zerdrückte Kartoffeln · Paprika ajada Cremiger Reis Freilandhuhn · Pilze · Spargel Baskischer Käsekuchen Weich · cremig · fließender Kern
86 € 86 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 344 €

Mittagessen mit mediterraner Paella

Mittagessen mit mediterraner Paella Ein entspanntes mediterranes Mittagessen mit einer großzügigen Paella, die zum Teilen gedacht ist. Saisonale Tomaten Basilikum-Espuma · Essiggurken · Crumb aus schwarzen Oliven Kroketten mit iberischem Schinken Cremiges Inneres · knusprige Hülle Flammgegrillter Lauch Traditionelle Romesco-Sauce · gereifter Schafskäse Hähnchen-Paella Freilandhuhn · Pilze · grüner Spargel Baskischer Käsekuchen Weich · cremig · fließender Kern
92 € 92 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 368 €

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Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
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Meine Qualifikationen

21 Jahre Erfahrung
Mehr als 20 Jahre in der Haute Cuisine; ich habe eigene Projekte und Teams in Asien geleitet.
Berufliches Highlight
Ich habe mit Diego Guerrero und Alberto Chicote an gastronomischen Projekten gearbeitet.
Ausbildung und Schulungen
Ausbildung in gastronomischen und traditionellen Restaurants; Asien und Lateinamerika.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 100 Gäste insgesamt.

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Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.

Guillermo ist private:r Gastgeber:in

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