Sinnesflucht mit Chefkoch Basil Mendes

Entdecken Sie das einzigartige Erlebnis einer maßgeschneiderten Mahlzeit! ✨ Von der sorgfältigen Zubereitung bis hin zum Tisch ist jedes Detail so durchdacht, dass Ihren Gästen ein außergewöhnlicher Moment geboten wird.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Paris
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Pflanzlich

140 € 140 € pro Gast
Amuse-Bouche: Mini-Törtchen, Auberginenkaviar, Zucchini-Brunoise, 6 Monate alter Comté, Tomatengel Vorspeise: Makis, Apfel, Gurke, Karotte, asiatische Creme Gericht: Mafé Veggie: Süßkartoffel-, Kartoffel- und Karotten-Millefeuille; Karottencreme, Reis aus meiner Kindheit, Reischips, Mafé-Sauce Dessert: Pavlova, Mango-Passionsfrucht, rote Früchte oder Birne-Passionsfrucht. Leicht gesüßtes Baiser, Vanille-Ganache, Frucht-Curd, frisches Obst✨

Menü des Chefkochs

150 € 150 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 350 €
Das Menü des Chefkochs Alkoholfreier Cocktail: Le Bissap Pétillant Vorspeisen: Brioche-Toasts, Avocadocreme, hausgemachter Forellen-Gravlax mit Dill Vorspeise: Gemüsecremesuppe (je nach Saison) mit Kokosmilch, Kaisergranat, mariniertem Blumenkohl Hauptgericht: Perlmutt-Kabeljau, Kartoffelpüree, Shiitake-Pilze, Zucchini, Kurkuma-Knuspergebäck, Steinpilzemulsion Dessert: Choux Craquelin, Vanille-Ganache, pochierte Birne und Passionsfrucht

Interkontinentale Flucht

150 € 150 € pro Gast
Tour du Monde Amuse-Bouche Knuspriges Rissol Bretonische Forelle, Käse. Eingang Fischtatar mit Zitrusfrüchten, Limettenspalten und Yuzu-Perlen Flach Bœuf Bourguignon Dessert Molly Cake Vanille, geschlagene Vanille-Ganache, Fruchtcreme, frisches Obst der Saison
Du kannst Basil eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.

Meine Qualifikationen

Koch/Köchin
4 Jahre Erfahrung
Chefkoch im Château du Launay in Ploërdut, Morbihan, Bretagne
Berufliches Highlight
Restaurant ⭐️ Saint-James Bouliac-33270
Ausbildung und Schulungen
Berufsabschluss in Kochkunst Ferrandi Paris CAP (Berufsabschluss) in Kochkunst, Ferrandi Paris
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.

Basil ist private:r Gastgeber:in

Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
140 € Ab 140 € pro Gast
Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
Hast du ein Problem entdeckt?

Sinnesflucht mit Chefkoch Basil Mendes

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Berufsabschluss in Kochkunst Ferrandi Paris CAP (Berufsabschluss) in Kochkunst, Ferrandi Paris
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