Genieße ein frisches Frühlingsmenü, das mit einem farbenfrohen Crostini aus Frühlingserbsen, Favabohnen, Ricotta und Minze beginnt. Wähle einen erfrischenden ersten Gang aus knackigem Salat, Fenchel oder gegrilltem Spargel mit Sauce Gribiche. Wähle als Hauptgericht zwei Gerichte, darunter geschmortes Huhn, angebratene Stahlkopfforelle oder Rindfleisch von Tieren aus Weidehaltung, mit saisonalen Beilagen. Zum Abschluss kannst du dich für ein köstliches Dessert entscheiden: Erdbeersandkuchen, Aprikosengalette oder klassisches Tiramisu.

Genießen Sie einen lebhaften, vom Frühling inspirierten Brunch mit der Wahl zwischen drei frischen ersten Gängen wie dem Frühlings-Caesar-Salat und dem herzhaften Bauernmarkt-Getreidesalat. Wähle ein leckeres Hauptgericht wie eine Frittata mit Gemüse der Saison oder einen Bagel mit Lachsaufstrich. Zum Abschluss gibt es noch zwei köstliche Desserts, darunter Buttermilch-Honigkekse und Muffins der Saison.