Kulinarische Kunst von Privatkoch Joe
Mediterran, lateinamerikanisch, amerikanisch, kontinental, nachhaltiges Wildfleisch.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Golfküste - Südflorida
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Karibisches Buffet oder im Familienstil
Genieße ein lebhaftes karibisches Buffet mit einer Auswahl an Vorspeisen wie Curry-Garnelen in Mini-Roti-Cups und Schweinespieße mit Ananas-Glasur. Wähle aus herzhaften Vorspeisen, darunter gebratene Kochbananen und Kokosnussreis mit Ananas. Als Hauptgerichte gibt es Jerk Chicken, Curry-Ziege und frische Schnapper-Gerichte. Zum Abschluss gibt es tropische Desserts wie Rumkuchen und Mango-Passionsfrucht-Trifle-Cups.
78 € 78 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 309 €
BBQ
Genieße ein köstliches Grillerlebnis mit einer Auswahl von 2 Vorspeisen wie Madras-Curry, russische Eier oder gegrillte Wassermelone. Wählen Sie 2 herzhafte Vorspeisen aus einer Auswahl, darunter Jalapeno-Maisbrot und Mac & Cheese.Wähle für das Hauptgericht 2 Gerichte wie Baby-Back-Ribs oder Rinderfilet mit Kaffeekruste. Zum Abschluss gibt es 2 Desserts wie gegrillte Pfirsiche mit Bourbon-Sauce oder Key-Lime-Pie.
99 € 99 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 395 €
Gehobene mexikanische Küche
Erlebe ein gehobenes mexikanisches Festmahl mit einer Auswahl von 2 Vorspeisen, darunter Tostadas mit gerösteter Roter Bete und knusprige Enten-Carnitas. Wählen Sie 2 Hauptgerichte aus einer reichhaltigen Auswahl, wie geschmorte Hochrippe mit rotem Chili oder mit Kaffee-Ancho eingeriebenes Filet Mignon. Zum Abschluss gibt es ein einzelnes Dessert, vom Zimt-Vanille-Flan bis zur mexikanischen Schokoladentorte.
108 € 108 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 215 €
Karibisch inspiriert
Erlebe die lebendigen Aromen der Karibik mit einer ausgewählten Auswahl aus jedem Gang. Wähle 2 Vorspeisen wie Mini-Tostadas und Mango-Gazpacho, gefolgt von 2 ersten Gängen mit Stein-Krabbensalat und gebratenen Jakobsmuscheln. Wähle für das Hauptgericht 2 Gerichte, darunter gegrillten Hummerschwanz und Rinderfilet in Kaffeekruste. Zum Abschluss kannst du dich für ein einzelnes Dessert entscheiden, z. B. dekonstruierten Key-Lime-Pie.
121 € 121 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 240 €
Inspiriert von Key West
Erlebe die lebendigen Aromen von Key West mit einer ausgewählten Auswahl für jeden Gang. Beginne mit einer Auswahl an frischem Ceviche, Bisque oder Chowder. Genieße anschließend einen reichhaltigen ersten Gang mit kubanischem Schweinefleisch, glasierter Ente oder Jerk-Hühnchen. Genieße als Hauptgericht Schnapper, Zackenbarsch oder Hochrippe, jeweils mit lokalen Beilagen. Zum Abschluss empfiehlt sich ein tropisches Dessert wie Key Lime Pie oder Kokos-Panna-Cotta.
134 € 134 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 266 €
Mittelmeer
Genieße eine mediterrane Reise mit einer Auswahl an leuchtenden Vorspeisen wie Zitrus-Fenchel-Salat oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wähle als Hauptgericht gegrillten Schwarzbarsch, Lamm-Pappardelle oder Safran-Garnelen. Zum Abschluss gibt es einen süßen griechischen Joghurt mit Honig, einen Schokoladenkuchen mit Olivenöl oder einen Orangen-Grießkuchen.
138 € 138 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 275 €
Du kannst Joe eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Meine Qualifikationen
33 Jahre Erfahrung
Privatkoch mit vielfältigen kulinarischen Fähigkeiten; ausgebildet und tätig in den USA und Europa.
Berufliches Highlight
Mehr als 30 Siege bei Kochwettbewerben; 2 James-Beard-Nominierungen.
Ausbildung und Schulungen
Ausbildung bei Johnson and Wales; Praktika in französischen, italienischen und US-amerikanischen Michelin-Restaurants.
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 10 Jahren teilnehmen, bis zu 100 Gäste insgesamt.
Barrierefreiheit
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Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 3 Tage vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
164 € Ab 164 € pro Gast
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