Essen: vielseitig, mediterran, asiatisch
In den letzten Jahren habe ich mich darauf konzentriert, Gerichte mit Qualität, Präsentation und vor allem Geschmack anzubieten, wobei viele vergessen haben, dass dies die Hauptfunktion ist.
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Koch/Köchin in Ensenada
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt
Vielseitiges Menü
1. Gang
Chunkun vom Roastbeef
Gemischtes Gemüse, asiatische Gewürze
2. Gang
Kroketten aus Kartoffeln, Käse und Speck
Bechamelsauce
3. Gang
Geräuchertes Rindfleisch-Picaña und Pilz-Risotto
4. Gang
Klassisches Tiramisu
108 € 108 € pro Gast
Kreatives Menü
1. Gang
Ceviche mit Basilikum, Minze und Kapern
2. Gang
Won Ton mit Garnelen, Ponzu, Macha-Sauce
3. Gang
Butterfisch mit Pilzrisotto und Bechamelsauce
4. Gang
Schokoladen-Brownie, Nusspraline und Vanilleeis, Birnenkompott
125 € 125 € pro Gast
Du kannst Miguel Angel eine Nachricht schicken, um Anpassungen oder Änderungen vorzunehmen.
Meine Qualifikationen
9 Jahre Erfahrung
Küchenchef in Restaurants in Valle de Guadalupe, japanische und chinesische Küche
Berufliches Highlight
Champion in der Küche der Baja 2021, Vizemeister in Paellas in der Vinícola Becerra
Ausbildung und Schulungen
Gastronom an der UABC
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Meine Spezialgebiete
Ich komme zu dir
Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.
Was du wissen solltest
Bedingungen für Gäste
Gäste dürfen ab einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.
Barrierefreiheit
Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren
Stornierungsbedingungen
Wenn du mindestens 1 Tag vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.
108 € Ab 108 € pro Gast
Kostenlose Stornierung
Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft
Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
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