Menü Oro di Roma

Ich koche seit über 20 Jahren traditionell, habe es in Restaurants gelernt und als Privatkoch verfeinert. Ich schlage nach Möglichkeit eine Neuinterpretation der Gerichte vor, um sie zu Gourmet-Gerichten zu machen.
Automatisch übersetzt
Koch/Köchin in Andere (international)
Wird bei dir in der Unterkunft bereitgestellt

Goldene Speisekarte von Rom

Das Menü Oro de Roma ist eine auf Tradition basierende Kreation mit einigen raffinierten Details. VORSPEISE Ricotta mit Honig, Gewürzen, Agave und Zitrusschale. ERSTER Spaghetti mit Knoblauch, Öl, Chili und Petersilie, kantabrische Sardellen, dreifach gekochte Knoblauchsauce, geröstete Paniermehl-Kürbisblüten. ZWEITER GANG Saltimbocca alla Romana, Rohschinken-Rose, Salbei, mit Marsala abgeschmeckt. Pecorino-Schneegarnierung obenauf. DESSERT Martuozzo-Kugeln mit Sahne.
65 € 65 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 260 €

Individuelles Menü

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.
Preis auf Anfrage

Meine Qualifikationen

10 Jahre Erfahrung
Chef Pasta/Salad/Pizza Head Chef im Vapiano London, dem weltweiten Flagship der Kette.
Ausbildung und Schulungen
Experte für Sauerteig. Experte für Brotbacken. Pizza Head Chef.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du immer Airbnb nutzen, um Geld zu senden und mit Gastgeber:innen zu kommunizieren.

Meine Spezialgebiete

Ich komme zu dir

Ich kann zu Gästen in der auf der Karte eingezeichneten Gegend kommen. Du kannst mir eine Nachricht senden, wenn du gern an einem anderen Ort buchen möchtest.

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Gäste dürfen mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen, bis zu 12 Gäste insgesamt.

Barrierefreiheit

Schreibe deinem Gastgeber oder deiner Gastgeberin eine Nachricht, um mehr zu erfahren. Mehr erfahren

Stornierungsbedingungen

Wenn du mindestens 1 Tag vor Beginn stornierst, erhältst du eine vollständige Rückerstattung.

Giordano ist private:r Gastgeber:in

Er/Sie ist für diesen Service verantwortlich.
65 € Ab 65 € pro Gast
Mindestpreis für die Buchung: 260 €
Kostenlose Stornierung

Köch:innen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Köch:innen werden nach ihrer Berufserfahrung, ihrem Portfolio an kreativen Menüs und ihrem hervorragenden Ruf überprüft. Mehr erfahren
Hast du ein Problem entdeckt?

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Ich koche seit über 20 Jahren traditionell, habe es in Restaurants gelernt und als Privatkoch verfeinert. Ich schlage nach Möglichkeit eine Neuinterpretation der Gerichte vor, um sie zu Gourmet-Gerichten zu machen.
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Das Menü Oro de Roma ist eine auf Tradition basierende Kreation mit einigen raffinierten Details. VORSPEISE Ricotta mit Honig, Gewürzen, Agave und Zitrusschale. ERSTER Spaghetti mit Knoblauch, Öl, Chili und Petersilie, kantabrische Sardellen, dreifach gekochte Knoblauchsauce, geröstete Paniermehl-Kürbisblüten. ZWEITER GANG Saltimbocca alla Romana, Rohschinken-Rose, Salbei, mit Marsala abgeschmeckt. Pecorino-Schneegarnierung obenauf. DESSERT Martuozzo-Kugeln mit Sahne.
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