„Ich werde Ihnen einen Aperitif mit Fingerfood präsentieren, mit einer Auswahl an kleinen, warmen und kalten Kostproben, die bequem in einem Bissen genossen werden können. Guten Aperitif!

Ein 100 % veganes Menü, das die Reinheit der pflanzlichen Zutaten feiert, mit frischem Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide, Kräutern und Obst der Saison. Vorspeise Gegrillter Tofu auf Champignons erste Cremiges Safran-Risotto mit Pfefferkörnern zweiter Seitan in doppelter Panade und Kirschtomaten mit Kräutern süß Veganes Tiramisu

Ein zartes und raffiniertes Erlebnis, inspiriert von den Düften und Farben der Blumen. Leichte, aromatische und frische Noten treffen in harmonischen Gerichten aufeinander, in denen jede Zutat Eleganz und Natürlichkeit zum Ausdruck bringt. Vorspeise Gebratenes Eigelb, Frucht-Crumble und Käse-Quenelle erste Eier-Rechtecke gefüllt mit Gemüse und Burrata zweiter Auberginenparmigiana und Basilikum-Pesto süß Schokoladenkuchen und Orangenreduktion

Ein Menü, das die authentischen Aromen der Erde feiert, mit frischen und saisonalen Zutaten, intensiven Düften und Zubereitungen, die die Einfachheit der traditionellen Küche hervorheben. Es beginnt mit Vorspeise Roastbeef auf englische Art auf Rübenspitzencreme und Rosmarinöl Erster Gang Ei-Tortelli gefüllt mit Amatriciana, sautiert mit Kirschtomaten und apulischem Burrata Hauptgang Kalbsmedaillon in Pistazienkruste und Marsala-Reduktion Dessert Mousse mit 3 Schokoladensorten

Ein intimes und raffiniertes Erlebnis, das darauf ausgelegt ist, Aromen, Emotionen und besondere Momente zu teilen. Zarte und raffinierte Gerichte, frische Zutaten und eine romantische Atmosphäre vereinen sich zu einer gastronomischen Reise für zwei. Vorspeise Rindercarpaccio, Zitronen-Vinaigrette und wilder Rucola erste Busiate mit Pesto aus Trapani zweiter Spanferkelfilet in grüner Pfeffersauce und frischem Spinat süß Ups, ich habe die Torte fallen lassen

Du kannst diesen Koch bzw. diese Köchin bitten, eine Mahlzeit ganz nach deinen Wünschen zuzubereiten.