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Fromagerie de Banon
Von 3 Einheimischen empfohlen,
Tipps von Einheimischen
Nicolas
April 28, 2016
Le Banon est un petit fromage au lait cru et entier de chèvre à pâte molle à croûte naturelle. C'est un fromage de 7,5 à 8,5 cm de diamètre affiné dans ses fameuses feuilles de châtaigniers et liées par un brin de raphia naturel. Le Banon était déjà connu à l'époque romaine. Une anecdote rapporte que l'empereur romain Antonin le Pieux mourut d'indigestion en 161 pour en avoir trop mangé. Il était aussi apprécié sur les tables au Moyen Âge et, au XIXe siècle, les écrivains Jules Verne et Frédéric Mistral aimaient beaucoup sa saveur. La fromagerie de Banon vous propose de déguster le véritable Banon, un fromage longtemps convoité dans tout la France.
Le Banon est un petit fromage au lait cru et entier de chèvre à pâte molle à croûte naturelle. C'est un fromage de 7,5 à 8,5 cm de diamètre affiné dans ses fameuses feuilles de châtaigniers et liées par un brin de raphia naturel. Le Banon était déjà connu à l'époque romaine. Une anecdote rapporte qu…
Françoise
August 23, 2015
Banon, le célèbre fromage en feuilles, crée dans la ville du même nom!
Laura
March 30, 2014
Tres bon fromage de chèvre.
Standort
Haut Carniol
Banon, Provence-Alpes-Côte d'Azur